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食材明細主料瘦肉（適量）豆苗（300克）輔料蒜（適量）料酒（適量）生粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆苗肉末湯的做法步驟1、瘦肉剁碎，加入生粉，鹽，料酒，油醃製半個小時。2、菜苗洗乾淨。3、鍋裏熱油爆香蒜末，倒...
“經常會想吃有肉味的蔬菜，既滿足了吃肉的慾望，又可以安慰自己吃的是蔬菜！（我總是這樣自我安慰～_～）小時候家裏種菜，吃的都是應季菜，不會像現在一年四季都可以買到想吃的蔬菜。印象很深的是那時候菜園子里長好的豆角的時候，媽媽...
食材明細主料細掛麪（適量）黑豆苗（適量）豬肉絞餡（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆苗肉末清湯麪的做法步驟1、看看原料吧2、黑豆苗去根洗淨備用。3...
“美味又下飯呦！！！”食材明細主料瘦肉片（350克）輔料番茄（1個）原味雞湯（2大勺）蛋清（適量）配料正宗凱里紅酸湯（適量）蔥（適量）薑片（適量）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苗家酸湯肉片的做法步驟1、先將肉切成薄片，加入少許鹽、料酒...
食材明細主料牛肉（100g）豌豆苗（100g）調料食用油（1匙）食鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豌豆苗牛肉湯的做法步驟1、豌豆苗去掉老葉黃葉洗淨。2、瀝乾水份備用。3、牛肉切塊，放熱水鍋中焯水。4、將牛肉洗去血...
食材明細主料豌豆（200克）肉末（50克）輔料鹽（適量）澱粉（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豌豆的做法步驟1、材料準備好。2、澱粉與水用1:1調和.放入一旁備用。3、炒鍋裏預熱，放入適量的油。油全熟將肉末放入炒...
“新鮮青菜滾酥肉，清清爽爽的，最喜歡。如果實在怕上火，也可以做滑肉湯，不經油炸，嫩滑爽口，也很特別，但是一定要用純正的紅薯澱粉纔夠Q彈，紅薯澱粉有很強的粘性，煮湯不會溶於水中，清爽健康。”食材明細主料酥肉（150克）豌豆苗（100克）...
食材明細主料蒜苗（一小把）肉末（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（2滴）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒜苗的做法步驟1、肉末加入料酒、生抽、鹽、澱粉抓勻醃製一會2...
“1、首先豌豆中富含人體需求的各種營養素，其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力，增強人體對各種疾病的抵抗預防能力，並對機體病後或術後康復也有明顯的幫助。2、防癌抗癌，豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可抑制機體內致癌物質...
“小時候住在外婆家，外婆是發豆芽、豆苗的高手，那個時候不如現在市場上供應豐富，很多人都愛自己動手種蔬菜或栽培些什麼吃，現在想想這雖然費些工夫，但全部都是天然綠色無公害的蔬菜，算是“高檔”蔬菜了。現在超市中豆苗的價...
食材明細主料豬肉（250g）青蒜（100g）輔料蔥（半棵）姜（一塊）紅油豆瓣醬（兩勺）雞粉（一小勺）糖（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉（五花肉或者二刀肉）涼水入鍋加入蔥姜料酒焯水，撈出血...
食材明細主料土豆（適量）肉末（適量）蒜苗（適量）調料料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒜苗土豆的做法步驟1、肉末用料酒醃製一會兒，熱油放入肉末翻炒。2、放入蒜苗翻炒。3、然後加入土豆。4、加入水。5、燜煮6-7分...
食材明細主料豆腐（500克）豬肉（200克）洋蔥（適量）圓椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉末豆腐炒洋蔥的做法步驟1、準備食材2、肉切末蔥切片，姜切絲蒜切片圓椒...
豆苗是我們平時非常常見的一種蔬菜，豆苗這種蔬菜，主要就是豆子上面生長出來的苗子，所以簡稱爲豆苗，很多人都甚至認爲豆苗不能吃，其實不是的，豆苗是一種非常好的食物，也很有營養價值，那我們就瞭解一下豆苗的做法大全家常。豆苗...
食材明細主料豆腐（1塊）豬肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜蔥蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裏焯一下，過涼。3、鍋中加底油，加姜蔥炒香。4、...
食材明細主料肉末（適量）北豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分...
食材明細主料豆苗（適量）瘦肉（適量）皮蛋（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）糖（適量）姜粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆苗肉絲湯的做法步驟1、豆苗洗淨備用。2、皮蛋切塊。3、瘦肉切絲。4、加適量姜粉生抽鹽糖調味。5...
“這個菜家常，開胃下飯，超好吃～”食材明細主料酸豆角（適量）豬肉末（適量）鹽（少許）輔料油（適量）生抽（適量）蔥（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常酸豆角炒肉末的做法步驟1、肉加蔥薑蒜剁碎，加少許鹽生抽調...
食材明細主料豆苗（200克）嫩豆腐（2塊）肉末（55克）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆苗豆腐湯的做法步驟1、豆苗洗淨瀝乾水備用。2、豆腐洗淨切小塊，肉末剁好備用。3、鍋中加入清水，大火煮開，放入肉末煮...
“現代人爲了健康，在飲食方面講究低糖低油低脂肪，今天就做一道比較健康的豆腐菜，在燒製時不需要過油煎炸，其做法也非常簡單。這道菜叫做“家常肉末燒豆腐”，主要做法如下；”食材明細主料豆腐（600克）豬肉末（100克）輔料青蒜（50克）配...
“口感清爽、適合夏季的營養湯”食材明細主料豆苗（適量）豬瘦肉（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）豆苗肉丸湯的做法步驟1、原料2、豬肉、姜剁成泥3、肉餡加生抽、黑胡椒粉...
食材明細主料北豆腐（200g）肉末（100g）輔料蔥（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）老抽（5g）自制花椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊，豬肉切小丁，蔥薑蒜切碎，青...
“帝都叫蒜苗，有些地方叫蒜薹。管它叫啥，好吃就行。”食材明細主料蒜苗（一把）豬肉絲（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蒜苗炒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨切段2、豬肉切絲，用料酒...
“正月十五哪能不吃湯圓呢，今天弄個不一樣的做法，鮮美的肉湯圓，加入鮮豆苗，不油不膩，真心好味道！”食材明細主料鮮豆苗（100g）龍鳳肉湯圓（5個）輔料純淨水（適量）調料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）豆苗湯肉元宵的...
食材明細主料老豆腐（適量）豬肉（適量）輔料姜蒜片（適量）蔥白（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐的做法步驟1、原料洗淨，鍋裏放水燒開，下豆腐焯兩三分鐘，撈出晾涼2、豬肉切...
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