豌豆苗牛肉湯的做法 - 豌豆苗牛肉湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆苗牛肉湯的做法步驟

• 1、豌豆苗去掉老葉黃葉洗淨。

• 2、瀝乾水份備用。

• 3、牛肉切塊，放熱水鍋中焯水。

• 4、將牛肉洗去血水。

• 5、重新放鍋中加水煮沸後改中小火慢慢燉煮半小時左右。

• 6、牛肉燉爛後加食鹽，再煮十分鐘後改大火將豌豆苗放入鍋中。

• 7、將豌豆苗撥動一下。

• 8、再次煮沸。

• 9、調入少許雞精即可出鍋。