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食材明細主料玉米麪（1勺）清水（1000克）榆錢（100克）食鹽（1克）輔料雞精（小許（可不用））鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢面子粥的做法步驟1、煮鍋放水放食鹽，燒開。2、取一勺玉米麪，加清水調成糊。3、放入開水中。4、煮開鍋，蓋鍋蓋...
食材明細主料榆錢（55g）玉米麪粉（35g）輔料芥菜疙瘩（150g）八角（1顆）花椒粒（1/2勺）小蘇打（1小撮）蔥花（1匙）香油（1匙）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榆錢糕的做法步驟1、芥菜疙瘩切絲，加入八角，花椒粒和300克清水煮開轉小火煮30分鐘2、25...
“榆錢可以降低人體的火氣，而且具有止咳化痰，殺除細菌，消除腫痛的功效。榆錢中含有一定的煙酸，可以有效的保護脾胃黏膜，使得食慾增加。”食材明細主料榆錢（300g）輔料白麪（30g）玉米麪（30g）調料鹽（少許）熟油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘...
食材明細主料新鮮榆錢（200g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢湯的做法步驟1、取200克新鮮榆錢摘好，需要把底部的結節去掉，成片狀即可。2、洗好的榆錢，好想都這樣吃掉，甜甜的。3、燒開水加入...
“晚餐煮了小米粥，加了點榆錢和蝦仁在裏面！真的不錯哦！”食材明細主料榆錢（40g）小米（100g）蝦仁（100g）輔料雞粉（1勺）黑胡椒碎（少許）料酒（1勺）鹽（適量）香油（少許）白胡椒粉（少許）薑片（1片）色拉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢蝦仁小...
食材明細主料蒸榆錢（300克）青蒜（兩顆）蔥（半根）輔料調和油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒榆錢的做法步驟1、青蒜、蔥切碎備用。2、放涼的蒸榆錢，蒸榆錢當天吃不完，原味的可以裝保鮮袋放冰箱存放。3、熱鍋涼油。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料榆錢：適量棒子麪：適量輔料油：適量鹽：適量具體步驟把棒子麪放到盆裏加水洇上三到四個小時讓棒子麪浸入溼潤的感覺。加0.1克泡打粉，再加榆錢攪拌。然後...
“第一次做榆錢粥，適量油燒熱，加入蒜片炒香，適量水，米熬煮成粥。煮粥過程中，自己被粥香到了。什麼調料都不用放，只放了鹽調味，卻好喝極了😋榆錢粥，清新而簡單，脣齒留香，食之留戀。宋代大文學家歐陽修對榆錢粥還寫詩留念：“杯盤粉...
“榆錢和雞蛋搭配，做上一碗熱熱的湯麪，正適合下雨的春天”食材明細主料榆錢（適量）雞蛋（一個）胡蘿蔔面（適量）蔥（適量）輔料鹽（少許）調和油（適量）芝麻油（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榆錢雞蛋胡蘿蔔面的做法步驟1、榆錢摘瓣淘...
“陽春三月，榆樹也冒出了綠色，從遠處可以看到樹枝上一串串的新綠，走近看那金黃、淡綠的榆錢一串串的掛滿了枝頭，在春風中搖曳着，順手摘下一串榆錢，用手指彈了彈，再用水衝一下，放進嘴裏，滑滑的口感，清香的味道，春天就這樣走進了我...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這已經不知道是我們和大家分享然後一起嘗試製作的第幾道粥品了。而且經過那麼長時間的分享，你一定知道我們粥的質量了，於是今天的榆錢蝦仁米粥，你們一定...
“家劉紹棠的散文《榆錢飯》裏寫的場景，和我小時候經歷很多相似，直接上樹擼榆錢吃，做榆錢飯，那時候真的是爲了填飽肚子，而現在爲了懷念還是爲了新鮮，總是挖空心思想一頓榆錢飯，因爲榆錢太難得了。”食材明細主料榆錢（約300克）...
“榆錢是春天的美味，長出來今天就落了，我也珍惜這些大自然的饋贈，不能錯過。”食材明細主料榆錢（適量）玉米麪（5勺）麪粉（1勺）輔料雞蛋（一個）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢丸子的做法步驟1、榆錢洗淨。2、放玉米粉...
“鬆散，筋軟。又是一年榆錢綠。三月底四月初，食榆錢正當時。每到這時，便想起小時跟小夥伴一起爬樹捋榆錢，一邊捋，一也往嘴裏塞，榆錢的清甜脣齒留香。現在，榆樹越來越少，偶爾見到一棵，也是望樹興嘆，夠不着，也沒人捋了。滿以爲今年...
食材明細主料榆錢（60g）雞蛋（2個）麪粉（60g）水（96g）輔料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢糊塌子的做法步驟1、洗乾淨、控幹水的榆錢60克，雞蛋兩個，加一點鹽，一點五香粉，水96克，麪粉60克。2、攪拌均勻。3、平底...
食材明細主料麪粉（400克）榆錢（適量）輔料花生油（適量）鹽（少許）開水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢燙麪餅的做法步驟1、開水慢慢到入麪粉裏面，用筷子一邊攪拌，一邊加水，攪拌成絮壯就可以了。2、放涼以後揉成光滑的麪糰，...
“春時野菜香——榆錢餅，香酥軟糯可口。榆錢別名:榆實、榆子、榆仁、榆英仁。功效:健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫。主治失眠，食慾不振，帶下，小便不利，水腫，小兒疳熱贏瘦，燙火傷，瘡癬等病症。榆錢也是兒時的美味。...
食材明細主料榆錢（適量）大米（適量）輔料火腿（少許）香菇（一朵）鹽（少許）胡椒粉（少許）橄欖油（少許）清水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢粥的做法步驟1、大米清洗乾淨。2、到入電飯煲，加入適量清水。3、預約煲粥功能。4、姜粉，亞...
“烤榆錢餡餅的原料還有，用來做蒸包子，呵呵，換個方式做”食材明細主料發麪團（適量）榆錢（適量）雞蛋（兩個）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）榆錢包子的做法步驟1、榆錢摘瓣淘洗乾淨，控幹水份2、發麪團...
食材明細主料粳米（1杯）清水（6～7杯）鮑魚（兩隻）榆錢（1大把）食鹽（0.3克）輔料雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榆錢鮑魚粥的做法步驟1、粳米淘洗乾淨。2、放電壓力鍋內，加取米的杯6～7杯清水。3、選白米粥。4、煮好的粥。5、鮑...
“榆錢做粥，這可是很新鮮，其實當做青菜就可了，加點海米，有鮮蝦那是最好的，鮮氣撲鼻啊，營養好粥道。”食材明細主料大米（一杯半）榆錢（50克）海米（50克）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）榆錢海米粥的做法步驟1、榆錢一排...
“只有這個季節能吃到的榆錢兒，配上玉米麪，一道美味的粗糧餅。”食材明細主料玉米麪（300g）輔料榆錢（適量）調料鹽（2勺）水（適量）小蘇打（1勺）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢餅子的做法步驟1、採摘新鮮的榆錢。2、去榆錢蒂部，只...
食材明細主料榆錢（1把）肉糜（50克）白米粥（1碗）花生油（1湯匙）食鹽（0.5克）雞精（小許）輔料蔥末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末榆錢粥的做法步驟1、肉糜和小蔥改刀。2、熱鍋冷油。3、放肉糜和小蔥翻炒至肉糜斷生。4、放剩米...
“又是一年榆錢香，這個時節，北方也有一種長在樹上的美味——榆樹錢，是榆樹結出的果實，因形狀如銅錢，掛滿枝頭，故得美名——搖錢樹。說它是花，一朵一朵的確實像花，密密麻麻，壓彎枝頭。說它是果，也沒錯，它就是果實，樹上摘下來不用洗...
“榆錢餡的餃子味道如何？我只能說，兩字，驚喜！四個字，灰常好吃，怎麼也想不明白，我怎麼就能夠想到用榆錢包餃子呢，迫不急待地咬上一口，榆錢又香又滑，略帶一絲絲不易察覺的清甜，口感非常鮮嫩潤滑，完全沒有想象中野菜該有的青氣和生澀...
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