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“爲什麼要叫這個菜名呢?這得從八幾年說起,那時我才三四歲,老爸帶我去看火車,那個時候交通還不太方便,火車站離家很遠,有30多公里,他騎着二八圈的自行車載着我!來回都下午了。中午的時候,我們在小鎮的飯館裏吃午飯,這也是我人生...
“我媽的蒸菜可是一絕,絲毫不遜色於各大餐館酒店。各位有福了,照着做,都能吃上最健康最美味的蒸菜!”食材明細主料豬排骨(適量)芋頭(適量)米粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生薑(適量)醋(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)招...
炸雞能夠滿足人體所需元素,質優價廉。在當今餐飲市場飛速發展的時代,炸雞品牌隨處可見,層出不窮。滄州炸雞就是在這種情況下出現的,炸雞品種繁多,能迅速在市場上站穩腳跟,具有較強的市場競爭力。接下來讓我們瞭解一下滄州炸...
“因爲廚房菜品時間流成不能一步步拍寫記錄。只能出成品。”食材明細主料牛蛙。(5支)絲瓜(1條)輔料花椒油色拉油(10ml)雞蛋玉米粉辣椒油(1個)泡椒郫縣豆瓣醬辣椒麪(10克)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)招牌饞嘴蛙的做法步驟1...
食材明細主料烏冬面(300g)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)秋葵(2根)聖女果(3個)雞蛋(1個)芝麻香油(適量)味極鮮醬油(適量)拌飯醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)招牌烏冬面的做法步驟1、秋葵切段,胡蘿蔔、黃瓜切絲2、鍋中加入適量水,水...
“吃飯的時候纔想來忘記拍蘸料了,蘸料的作法是“沙姜,蒜米,香菜,蔥花切碎,鍋洗淨放油燒熱,下蒜米,沙姜炒香,轉小火放醬油,糖{提鮮}煮開,倒進香菜,蔥花碗裏,最後撒上香油即可。”食材明細主料三黃雞(2500g)輔料沙姜(適量)蒜米(適量)香菜(...
“喜歡吃糯米粉做成的點心,QQ的口感讓人忍不住多吃幾塊。南瓜餅是平時做來接待家裏來的客人的,媽媽的同事每次來我家都要我做給她們吃,果然女人還是要有一技之長可以來壓陣全場哈。”食材明細主料糯米粉(適量)南瓜(適量)輔料...
“兒子的美術課自從改爲週六上午以後,週六的午飯就必須在外面解決了,12點下課,1:15上樂理課,中間就一個小時多點的時間,回家吃飯根本來不及,他也喜歡在外面吃飯,美其名曰換口味。於是乎,課堂周邊的飯店幾乎快吃遍了,都市快車、...
“應該是東北菜,叫做亂燉吧。這個菜調味不是很重,就是吃肉香味,不想紅燒肉,不用糖色,不用重口,做出來就是爲了安慰我這顆吃貨的心!”食材明細主料五花肉(500克)蔬菜(適量)輔料八角(2顆)薑片(兩片)蔥(適量)蒜(兩瓣)配料醬油(一大勺)五香粉(適...
“這個菜是學習了雪姐的。姐是冬天用了筍乾,俺是春天用了春筍。這菜是深受家裏領導好評的,後來我又加上了素記,味道也不錯。總說這個菜是美容,其實有了筍子的加入,就多了消化的功能。”食材明細主料豬蹄(700克)春筍(400克)花生...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘很喜歡吃壽司?但是又嫌外面的太貴?不如試試自己在家DIY吧!這道家常紫菜招牌壽司一定不要錯過哦!準備肉鬆、米飯、醃蘿蔔和海苔,來一起嘗試製作美味的紫菜...
食材明細主料水豆腐(1.5斤)雞蛋(2個)輔料蔥茉(適量)蒜片(適量)薑片(適量)玉米澱粉(3勺)紅薯澱粉(1勺)小米椒段(適量)火腿丁(少許)小香蔥段(少許)調料食用油(適量)食鹽(1匙)雞精(1匙半)豆瓣醬(3匙)火鍋底料(1匙)澱粉水(少許)蠔油(1匙)香辣(口味)炒(工藝)半小...
食材明細主料雞翅(你的食量)土豆條(適量)輔料太空青椒(適量)紅幹椒(適量)大蔥(適量)大蒜(適量)薑片(適量)調料油(4勺)料酒(1勺)蠔油(1匙)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)白糖(少量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞翅的做法步驟1、備料。2、...
油炸食品最能讓人開心,再加上適合口味的飲品,簡直就是人間的一種享受,而通常用來油炸的食物就是雞肉了,常見的有炸雞,而炸雞也分爲很多種類,那麼朝陽炸雞加盟招商品牌哪家好?接下來讓咱們一起來了解一下吧。朝陽炸雞加盟招...
“豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。”食材明細主料五花肉...
“簡單易學家常菜”食材明細主料雞翅(10只)輔料生薑(1塊)小蔥(1塊)招牌拌飯醬(適量)古道料酒(適量)金標生抽(適量)生粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)招牌拌飯醬蒸雞翅的做法步驟1、生薑切小粒2、洗淨雞翅,加入適量生抽、料...
食材明細主料肥牛肉(適量)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)配料生抽(2大勺)白砂糖(多半勺)老抽(半勺)料酒(3大勺)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)招牌牛肉飯的做法步驟1、材料:肥牛肉輔料:西蘭花、胡蘿蔔、洋蔥調味:生抽2大勺、...
“最近很懶,懶得一直沒有寫菜譜,但是每日三餐美食依舊。不得不承認,懶惰是種癌,不死的癌。一旦犯病還真是一發不可收拾。今天終於調整心態,一定給大家寫寫菜譜啦,不然手都生疏了。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號:”食趣菜菜...
炸雞憑藉健康美味且食用方便等特點在市面上有廣闊的消費市場,目前市面上已經成立了多個炸雞品牌,從其年度業績分析來看,炸雞行業發展良好。在小編看來,炸雞行業是個適合加盟的餐飲行業,有興趣的加盟商可以跟着小編來了解一...
“福鼎小吃在享見面吃了招牌拌麪。”食材明細主料生面條(250克)黃豆醬(2湯勺)豬肉(50克)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)輔料生薑(1片)大蒜(1瓣)小蔥(1根)老抽(半湯勺)自制辣椒水(1湯勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)招牌醬拌麪的做...
“土家族春天必吃鮮貨。”食材明細主料山胡椒(100克)新大蒜(100克)輔料朝天椒(3只)調料鹽(適量)雞精(適量)李錦記醬油(適量)鎮江香醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土家招牌山胡椒醬的做法步驟1、準備食材。2、新大蒜切碎,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨:1000柿子椒:10青椒:10輔料八角:5桂皮:5香葉:2白砂糖:10生抽:20料酒:15鹽:3花椒:3具體步驟1.鴨子洗淨,切大塊;2.青紅椒洗淨後去蒂去籽,切塊待用;3.鍋內倒適量清水,...
食材明細主料米飯(適量)輔料豌豆(適量)玉米(適量)榨菜(適量)黃瓜(適量)火腿腸(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)招牌蛋炒飯的做法步驟1、蒸好米飯放在盤子裏攤開晾涼(記得蓋一下保鮮膜,要不然米飯都變硬了)2、打幾個雞蛋打散,然...
食材明細主料肥牛片(250克)輔料洋蔥(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(3/4勺)鹽(適量)蠔油(一勺)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)招牌牛肉飯的做法步驟1、肥牛片250克、洋蔥適量醬汁:生抽2勺、老抽1勺、白糖3/4勺、鹽適量、蠔油一勺2、...
吃完主食,再喝一碗湯,那是極其舒服的,但是喝什麼湯呢。常見的有西紅柿雞蛋湯,紫菜蛋花湯,紅棗枸杞枸杞湯等等,但是最好喝的還是大骨湯,不過做起來不簡單,程序比較繁瑣,下面就給大家介紹一下燉大棒骨的家常做法。一、燉大棒骨的...
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