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“甩袖湯是東北地區傳統的漢族名菜,屬於東北菜。是一道經濟實惠的家常湯菜。”食材明細主料雞蛋(適量)菠菜(適量)熟豬肉(適量)水發木耳(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北甩袖...
“東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、窩瓜,玉米等多種蔬菜,與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜。”食材明細主料排骨(500克)窩瓜(1塊)玉...
“東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的,這種酸菜特別適合燉制菜餚,東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉,沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸菜,還是相當地不錯。”食材明細主...
“麪條面片疙瘩湯,東北人都喜歡,尤其在這寒冷的冬季,一碗熱湯,吃的全身熱乎乎的,真叫一個爽,自制面片,簡單易做,現在就教給你。”食材明細主料硬麪(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北面...
食材明細主料西紅柿(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)輔料植物油(適量)蒜(適量)花椒(適量)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿甩袖湯的做法步驟1、把西紅柿切小成塊,雞蛋攪拌均勻,香菜切成段,蒜切成末。2、把西紅柿切小成塊,雞蛋攪拌均...
“糖不甩又名“如意果”,是湯圓的孖生兄弟。將糯米粉用溫開水揉成團,然後搓成表面光滑的小圓子之後用滾水煮熟,然後再倒入煮開的紅片糖漿中翻煮勻,吃時撒上拌了白糖的熟花生芝麻碎,還可以撒上切細的蛋絲。口感酥滑香甜、醒...
食材明細主料湯圓(10只)輔料紅糖(適量)熟花生仁(適量)熟白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓版糖不甩的做法步驟1、熟花生仁用擀麪杖擀碎。2、速凍湯圓入鍋中煮至浮起。3、另取一鍋放入少許清水、適量紅糖小火...
“喝湯這樣做,味道鮮美,營養美味,簡單易學!”食材明細主料雞蛋(一個)菠菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甩袖湯的做法步驟1、成品圖。2、菠菜適量洗乾淨。3、切小段。4、鍋裏適...
食材明細主料大白菜(適量)粉絲(適量)娃娃菜(適量)肉丸(適量)輔料虴油(10ml)鹽(適量)乾紅椒(6個)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北燉的做法步驟1、炸小肉丸,備用,如果不會在美食天下里找哈😄不再細說2、花椒一撮,油炸好撈出,大白菜...
“煲雞湯溫補而不膩人,平時丫頭愛喝也總做,下足料用電飯煲煲3個小時就可以了,很簡單易做。”食材明細主料雞(半支)輔料蔥(2g)姜(2片)料酒(半勺)八角(1個)花椒粒(2粒)鹽(2勺)枸杞(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煲雞湯的做法步驟1...
食材明細主料土豆(1個)木耳(若干個)西紅柿(1個)胡蘿蔔(0.5個)雞蛋(1個)輔料水澱粉(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)東北素燴湯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔擦成絲,雞蛋打好,...
“骨頭湯中富含膠原蛋白,營養豐富,骨頭的精髓在湯裏。常喝骨頭湯可以抗衰老,還能起到增強血細胞造血能力的作用,是大家日常養生的好選擇。經常喝可以使身體強壯,可以減緩老年人骨骼軟化,還能夠促進青少年骨骼的增長。”食材...
“東北人最講究吃,那麼對於東北人來說除了大家都知道的烤冷麪還有什麼呢?今天我給大家介紹一款也是東北很有名的烤串,雞湯烤乾豆腐串,你吃過嗎?今天我給大家簡單的介紹一下。”食材明細主料雞(1只)幹豆腐(1斤)烤料(足量)輔料鴨油...
“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉(330克(20塊))土豆澱粉(200克)輔料生菜(少許)配料蔥(1小段)姜(一小塊)蒜(4瓣)醬油(少許)豆油(適量)鹽(適量)花椒麪(少許)醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉,後...
“東北人就是實在,當然我們多出的菜除了實在以外而且非常的美味可口,這道亂燉我可以真傳了上帶人的結晶,湯汁酸甜可口,菜吃起來,有點大快朵頤的豪爽。保證你會作爲珍藏,經常爲家裏人做的美味。”食材明細主料芸豆(500克)茄子(3...
“今天看見別人做的糖不甩,挺誘人的,我也想試試👋”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)冰糖(適量)甜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖不甩,的做法步驟1、準備好糯米粉還有冰糖紅糖。2、加入水,把糯米粉揉成麪糰,醒大概10分...
“天氣悶熱,動一下就是一身汗,還真是不怎麼想下廚。煮一鍋清淡的湯,讓胃也少點負擔。今天這樣款湯雖然簡單,不過吃起來非常鮮美清爽,很舒服。”食材明細主料袖珍菇(150g)輔料生菜(50g)豬肉(100g)生薑(適量)香蔥(適量)花生油(適量)配料...
“很清淡的搭配,有護肝健胃,降低血壓之效哦!”食材明細主料絲瓜(適量)袖珍菇(適量)紅尖椒(適量)綠尖椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)味極鮮(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜袖珍菇的做法步驟1、袖珍菇...
“土豆醬打飯包,是東北的一個特實惠的連飯帶菜的快餐,大受老少的歡迎。在我們這裏的大街小巷,總會有打飯包的小攤,一張大白菜,裏面包上米飯、蔥、香菜、生菜、土豆醬、辣椒油、活在一起的內料,保準你吃得香香飽飽。我小的時...
“這款酸湯子是母親非常喜歡吃的,以前不會每次做時都用大醬袋很麻煩的,後來有一天我就較真了一把,學會了用湯子套攥,只要戴着套的手一邊用力,另一手託着面配合就可以了,其實只要一次都能學會的比想象的簡單的多得多,你也來試...
食材明細主料雞蛋(1個)輔料韭菜(6根)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋甩秀湯的做法步驟1、鍋內加少許油燒開。2、油開後加入水。3、水開後加入澱粉勾芡,勾到稍微濃稠。4、用筷子一點點加入已經打散的雞蛋。5、加入鹽,...
“5分鐘,不到5元的一道簡單菜品,保好吃的不得了~~”食材明細主料豆腐泡(200G)輔料蒜苗(20G)配料老乾媽辣椒醬(10G)鹽(1G)雞精(1g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北菜的做法步驟1、因爲過份的簡單,就沒有照過程。熱油鍋,炒老幹...
“今天發一個正宗的東北排骨酸菜湯,爲啥正宗,因爲俺就是東北人兒。看看,想吃吧。”食材明細主料排骨(2斤)酸菜(3袋)輔料蔥(一棵)姜(幾片)大蒜(半頭)配料大料(2粒)花椒粒(幾十粒)冰糖(一點兒)生抽(1大勺)油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝...
食材明細主料黃油(25g)全蛋液(40g)高筋粉(270g)鹽(4g)酵母(6g)淡奶油(30g)牛奶(30g)白糖(40g)湯種高筋粉(18g)水(74g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)湯種北海道吐司的做法步驟1、將18g高粉和74g水混合均勻2、放入微波爐中高火叮40秒3、...
“適合中老年朋友的口味。”食材明細主料麪粉(1000克)輔料五香牛肉(400克)胡蘿蔔(1個)白菜(300克)白蘿蔔(200克)粉條(100克)圓蔥(1個)配料姜(適量)植物油(適量)豆瓣醬(適量)五香粉(適量)味精(適量)香油(適量)鹽(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘...
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