東北名菜的做法 亂燉-東北名菜 東北名菜怎麼做

“東北人就是實在，當然我們多出的菜除了實在以外而且非常的美味可口，這道亂燉我可以真傳了上帶人的結晶，湯汁酸甜可口，菜吃起來，有點大快朵頤的豪爽。保證你會作爲珍藏，經常爲家裏人做的美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

東北名菜的做法步驟

• 1、先將洗好的菜，肉切成塊，備用。在圖片的下方，以用文字說明。

• 2、如步驟二的圖片，將肉，番茄，辣椒在爆好的鍋內炒熟。

• 3、炒熟後放入芸豆，茄子繼續翻炒。這個步驟要做，但沒有固定的時間限制，因爲是燉菜，所以沒必要一定要炒熟，如果覺得累，或者麻煩，翻炒幾下就可以進行下一步了。

• 4、翻炒後放入土豆，大料，翻炒一下，然後放入水，沒過菜就可以燉它了。因爲時間要大約半小時，這段時間別光顧着看沒事天下，忘記你的菜啊，要隨時的翻炒一下，這樣可以均勻的受熱。

• 5、5同上圖的關聯步驟啊。

• 6、最後在放入雞精和鹹鹽，我家大概是兩小羹匙的鹽。翻炒一下等到5分鐘使入味，即可起鍋。