「美味可口」蒜頭炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.99W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬肉 :400g蒜 :150g
輔料
食鹽 :3g醬油 :5毫升
味精 :2g
蔥 :5g
姜 :5g
料酒 :10g
澱粉 :適量
植物油 :適量
具體步驟
1.新鮮大蒜剝皮洗淨,選豬裏脊肉備用
2.大蒜及豬肉切片
3.肉片用料酒和澱粉抓勻掛漿
4.熱鍋溫油,下入肉片。肉片變色盛出
5.倒入油,放蔥花薑末爆香,蒜片下鍋翻炒
6.把肉片和蒜片一起炒,用鹽、醬油、料酒及味精調味,出鍋前用水澱粉勾芡