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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:250雞蛋:1個高湯:100ml輔料鹽:1勺胡椒粉:1勺白砂糖:1勺生抽:1勺食用油:2勺具體步驟1.首先,準備好豆腐半斤。雞蛋一個。高湯適量。2.豆腐切成半cm厚的片...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘肉沫煎豆腐是一道很普通的家常菜,從做法到食材到配料都十分簡單。因爲我比較喜歡吃豆腐,所以我媽媽就會變着花樣做給我吃。而肉末煎豆腐是我學會做的第...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料欣和醬油:適量鹽:少許香蔥:適量姜:適量洋蔥:適量彩椒:適量青椒:適量具體步驟1.蔥、姜、洋蔥、彩椒、青椒切絲。2.豆腐撒點鹽,略鹽,中小火慢慢煎,外...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉沫煎豆腐好吃又易做,真的非常誘人,只要吃上一口就停不下來了。這道肉沫煎豆腐中的豆腐經過油炸只有外脆內嫩,好吃美味,再加上肉末的上淋,讓豆腐擁有着鮮...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟹腿菇:100豆腐:一小份雞蛋:一枚輔料味淋:適量生抽:適量鹽:適量耗油:適量具體步驟1.蟹腿菇洗淨撕開,用味淋浸泡十幾分鍾既可2.下油鍋煎豆腐咯,雖然過程很可...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:適量牛肉:適量青豆:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量小青辣椒:適量辣椒醬:適量料酒:適量醬油:適量十三香:適量具體步驟1.雞蛋打液。放入蔥花、十三香攪拌...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:一方牛肉:一兩泡髮香菇:幾朵輔料花椒:少許鹽:適量生抽:適量具體步驟1.肉切成碎,北豆腐切厚片兩面煎(爲了方便翻面兒我是先切大片,煎好炒時才用鏟子切十...
“剩下的筍葉和肉沫放進去一起炒。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)肉沫(1勺)輔料筍葉(1把)植物油(20ml)蒜(小半勺)姜(3片)熱開水(半碗)調料雞精(3g)鹽(半匙)蠔油(2匙)生抽(15ml)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)肉沫燒豆腐的做法步驟1、...
“味道鮮美,下飯,好吃的不得了”食材明細主料豆腐(300g)肉沫(250g)榨菜絲(40g)輔料油(15g)鹽(2g)姜(5g)糖(20g)料酒(20g)老抽(5g)生抽(20g)幹辣椒(3個)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜肉沫蒸豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把豆腐洗乾淨...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:200雞肉:50輔料洋蔥:適量香菇:適量豆瓣醬:適量姜蒜:適量鹽花椒胡椒:適量蛋清(全蛋液更好,蛋黃讓我做餅乾,就剩下蛋清了):適量辣椒:適量黃酒:適量具體步驟1....
“肉沫豆腐是一道很家常的下飯菜,做法簡單,成本低,美味又下飯。不論是家裏的飯桌上,還是食堂或者工作餐都經常有這道菜的出現!今天就給大家做一道簡單美味的肉沫豆腐!”食材明細主料豆腐(兩百6)梅花肉(300g)輔料大蒜瓣(兩粒)小米...
食材明細主料嫩豆腐(適量)亨氏番茄醬(適量)肉沫(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燴肉沫豆腐的做法步驟1、主料準備好2、豆腐切小塊,焯水後撈出控幹3、蔥姜切...
“非常簡單的肉沫豆腐。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蒜(適量)小紅辣椒(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉沫豆腐的做法步驟1、老豆腐1塊。2、將豆腐切成小方塊...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐、瘦肉:適量輔料蔥薑蒜、花椒、豆瓣醬、色拉油、澱粉:適量具體步驟1.將油在鍋內晃動均勻(防止待會兒煎豆腐的時候粘鍋),待油燒至六七層熱時,將切...
食材明細主料豬肉(50克)豆腐(1塊)輔料西紅柿(2個)蔥(適量)薑汁(適量)醬油(1大匙)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(半大匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫蕃茄豆腐的做法步驟1、將豬肉洗淨,剁碎成肉末;豆腐洗淨切成方丁;西紅柿洗淨切成塊;蔥...
食材明細主料嫩豆腐(4塊)五花肉(適量)牛骨清湯(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)未知(難度)肉沫豆腐湯的做法步驟1、嫩豆腐改刀切小塊。2、五花肉剁成肉沫備用。3、香蔥洗淨切成蔥花備用。4、提前煲好的牛骨清湯煮開。5、牛骨...
食材明細主料油豆腐(適量)輔料瘦肉(適量)蒜苗(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜末(適量)調料澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫油豆腐的做法步驟1、油豆腐用清洗沖洗一下。2、配料準備。3、鍋中熱油煸炒配料(青蒜苗除外)。4...
食材明細主料豬肉(200g)輔料牛肉醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豆腐先放鹽水裏煮一下2、在炒肉沫3、上鍋蒸十分鐘...
“老媽牙不好,每次吃肉都說咬不爛,青菜也是說得多,吃得少,豆腐天天吃也膩味,咱就想着,這樣試着做做,肉沫裏面加上白菜梗一起剁碎,鋪在深盤的底部,中間放上一層內酯豆腐,面上倒上蛋液,這樣葷素搭配,也軟爛,還不錯,家裏人一下就消滅了...
食材明細主料內脂豆腐(1盒)雞蛋(3個)肉沫(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫抱蛋豆腐的做法步驟1、適量肉沫備用。2、豆腐備用。3、雞蛋打入碗中攪拌...
食材明細主料油豆腐(適量)前腿肉(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油豆腐炒肉沫的做法步驟1、油豆腐洗淨一切爲二。2、前腿肉洗淨去皮切小塊後剁碎備用。3、香蔥...
“經常有朋友找我諮詢海蔘,近期經常有人問到夏天能吃海蔘嗎?很多人認爲海蔘是大補,夏天不能吃海蔘,吃了會上火,研究表明,夏天吃海蔘不僅不會上火,反而會起到清火的作用。夏季也需進補,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌膩補,如...
“寶寶最近嘴越發的挑了,在網上找來找去也是說少煎炸多水煮啥的,也確實是,看着天氣熱得快發瘋了,寶寶身上的小痱子也一片一片的,怕是火氣重了,心疼死了,去年剛幾個月時沒讓出過空調房,慣的還是咋的,今年一熱就不行,豆腐也帶解涼...
食材明細主料內脂豆腐(一盒)輔料五花肉(100g)調料郫縣豆瓣醬(一勺)白醋(一勺)白砂糖(半勺)清水(三勺)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫內脂豆腐的做法步驟1、那隻豆腐從盒中取出放入盤內劃開,大火蒸10分鐘。2、100克的五花肉...
食材明細主料花菇(適量)潮汕白豆乾(適量)肉沫(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇肉沫豆腐煲的做法步驟1、香菇提前泡發備用。2、白豆乾洗淨切塊備用。3、香蔥洗...
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