肉沫抱蛋豆腐的做法 - 肉沫抱蛋豆腐怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉沫抱蛋豆腐的做法步驟

• 1、適量肉沫備用。

• 2、豆腐備用。

• 3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。

• 4、香蔥洗淨切蔥花備用。

• 5、鍋中熱油放入肉沫炒散。

• 6、加入適量蠔油，生抽。

• 7、翻炒均勻入味後盛出。

• 8、鍋中底油倒入豆腐雞蛋。

• 9、將蛋液輕推炒開。

• 10、放入炒過的肉沫。

• 11、加入適量生抽，適量清水。

• 12、少許鹽調味。

• 13、大火煮開燜入味。

• 14、加入適量澱粉水勾茨。

• 15、出鍋加入蔥花即可。

• 16、成品。

• 17、成品。