香菇肉沫豆腐煲的做法 - 香菇肉沫豆腐煲怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇肉沫豆腐煲的做法步驟

• 1、香菇提前泡發備用。

• 2、白豆乾洗淨切塊備用。

• 3、香蔥洗淨切蔥花備用。

• 4、香菇切塊備用。

• 5、前腿肉洗淨剁碎備用。

• 6、鍋中熱油放入白豆乾。

• 7、煎至兩面金黃金黃。

• 8、煎好的白豆乾盛入砂鍋中。

• 9、鍋中熱油放入肉沫。

• 10、放入香菇炒香。

• 11、加入適量蠔油，生抽翻炒均勻。

• 12、加入適量清水和鹽煮開。

• 13、將香菇肉沫盛入砂鍋中。

• 14、大火煮開煲兩分鐘左右，灑上蔥花即可。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。