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“玩西瓜麪包特別有興趣，前輩們做麪包都是烤箱版的，而且是下紅曲粉和茉茶粉上色的，本人做西瓜麪包來個徹底大改版，改用純天然上色，西瓜皮是菠菜泥做，瓜肉是改用純西瓜汁做成的，百分百的純天然色素。我還做了黃肉西瓜麪包，利用...
“炎炎夏日，還要開動烤箱麪包機，是不是覺得很煎熬？西瓜麪包造型別致，一眼看去清新涼爽的感覺撲面而來啊。吃到嘴裏，口感綿軟，抹茶清香，巧克力豆濃郁！雖然看起來一樣，可是跟西瓜的味道真是有天壤之別啊。”食材明細主料麪包粉（30...
“南瓜麪包鬆軟美味，南瓜粉的味道也特別好聞，本來想用南瓜泥，不過貪個方便，用了粉~味道也是很好的哦！！”食材明細主料牛奶（180ml）黃油（30g）雞蛋（1個）高筋麪粉（360g）即發酵母（4g（1+1/3小勺））南瓜粉（25g）輔料鹽（4g）糖（50g）其他（口味）烘焙（工藝）數小...
“南瓜營養豐富，是生活中常見的食材。南瓜具有解毒、促進消化、保護胃黏膜、防癌、及促進肝腎功能恢復、提高免疫力的作用。我經常將南瓜(自配方)用於烘焙麪包，用南瓜泥與雞蛋取代水和麪，做出的南瓜麪包顏色金黃、口感柔...
“今年西瓜便宜一下買了好幾個吃不完了，想着用西瓜汁代替水做個麪包試試，第一次做沒敢完全用西瓜汁，用了1/3的牛奶2/3的西瓜汁，實驗證明特別好吃啊還特別軟。”食材明細主料高粉（300g）牛奶（40g）淡奶油（65g）黃油（25g、）糖（50g）鹽（3g）雞...
“炎炎夏日，西瓜是消暑佳品，甜甜的果肉，豐富的汁水，深受大家喜愛，其實西瓜皮也是寶，丟了可惜，於是便拿來做素包子，降火又瘦身。”食材明細主料中筋粉（500克）水（250克）白糖（30克）酵母（5克）餡料西瓜皮（800克）蝦米（10克）鹽（5克）十三香（10克）芝麻...
“前兩天是高考的日子，圈裏圈外大家的話題都是考試，大家考試我也烤柿，我把西紅柿摻和到面裏烤了個麪包，顏色不錯，味道也不錯，關鍵是營養加倍哦！”食材明細主料西紅柿（一個）高筋麪粉（150g）植物油（10g）輔料糖（20g）鹽（1g）酵母粉（1g）煉乳（一小...
食材明細主料麪粉（300g）紫薯（140g）白糖（10g）酵母粉（5g）無鋁泡打粉（5g）輔料西瓜瓤（500g）白糖（100g）玉米澱粉（20g）果味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯西瓜包的做法步驟1、西瓜瓤刮下來放在盆子裏，西瓜皮留着可以做菜不要浪費2、倒入鍋...
“南瓜的天然營養，加上用老面做法的麪包，烤出來的麪包色彩鮮豔，麪包非常的柔軟。”食材明細酵頭高筋麪粉（150克）白糖（12克）酵母（4克）水（120克）主麪糰高筋麪粉（200克）鹽（1克）白糖（48克）雞蛋（30克）黃油（30克）熟南（50克）奶粉（25克）甜味（口味）烤（工藝）...
“夏日炎炎、給家裏來點綠色吧。”食材明細主料高筋麪粉（525克）牛奶（290克）酵母（6克）白砂糖（50）黃油（50）抹茶粉（適量）竹炭粉（適量）紅曲粉（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（6克）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小西瓜麪包的做法步驟1、準備材料...
““在這款麪包中使用到了賽莫利納粗粒小麥粉，它由杜蘭小麥粉研磨而成，比較粗糙（杜蘭小麥是小麥的一種，主要用來做意大利麪）。這種麪粉很硬，蛋白質含量很高，都是麩質的含量並不高。它金黃的顏色主要是因爲含有較多的β-胡蘿...
“我經常用(自配方)南瓜泥代替水做不同款式的麪包，不僅營養豐富、顏色金黃、香香甜甜、膨鬆柔軟，是家人的最愛。”食材明細主料高筋麪粉（300g）白糖（40g）淡奶油（40g）雞蛋（1個）南瓜泥（150g）酵母（4g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...
食材明細主料高粉（250克）西瓜醬（100克）黃油（35克）酵母（4克）雞蛋（一個）鹽（1克）輔料水（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西瓜醬小麪包的做法步驟1、除黃油外的所有原料放入碗中2、用筷子拌勻3、放入麪包機，啓動和麪15分鐘，和成光...
“西葫蘆英文爲Zuchicini是南瓜的一個變種,又名快瓜、筍瓜、攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆適應性強，生長快、結果早，全國各地均有栽培。西葫蘆的果實臺有豐富的糖、澱粉、維生素A和維生素C．是羣衆喜歡的果...
食材明細主料麪粉（550克）香橙醬（100克）草莓醬（100克）輔料菠菜汁（50克）可可粉（20克）黑芝麻（30克）酵母（6克）泡打粉（6克）果味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）西瓜包的做法步驟1、取麪粉200克和100克草莓醬，適量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉...
食材明細主料西瓜皮（約2斤（半個））麪粉（2碗）大肉（500克）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）姜（適量）蔥（適量）五香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西瓜皮水煎包的做法步驟1、面發成蜂窩狀2、西瓜皮擦成絲吃吧，擰掉多餘的水份加入調料...
“墨西哥麪包整體呈現一種誘人的薑黃色澤，頂端的酥皮香脆味濃，麪包外層伴着濃濃奶香，溫熱柔軟的組織吃起來口感綿潤，內裏的夾餡是有點鹹味的奶香口感，甜鹹夾雜，程度適中的搭配，使得這個麪包整體口感豐盈，層次柔和，好吃不膩，不管...
“這個夏天最後來一塊西瓜吧~”食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（30克）奶粉（10克）黃油（20克）紅曲粉（適量）輔料酵母（3克）鹽（4克）牛奶（150克）葡萄乾（40克）抹茶粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制西瓜土司的做法步驟1、高筋面...
“"金燦燦的南瓜麪包出爐了，製作簡單，吃着美味；有興趣的朋友可以自己做一個試試。"”食材明細主料高筋麪粉（400g）南瓜肉（129g）雞蛋（50g）輔料糖（55g）酵母（8g）黃油（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金瓜麪包的做法步驟1、金瓜...
食材明細主料奶粉（3湯匙）雞蛋（1粒（大顆））水（280ml）酵母粉（1包（11g)）普通麪粉（120g）高筋麪粉（510g）黃油或白油（75g）蜜糖（2大匙（液狀蜜糖））糖（90g）鹽（11/2茶匙）輔料抹茶粉（2茶匙）葡萄乾（30至40g）食用紅色素（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西...
食材明細主料麪包粉（350克）牛奶（175克）白糖（10克）瓜子（適量）雞蛋（(抹表面)一個）黃油（15克）酵母粉（3克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓜子麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啓動攪拌程序然後攪拌3分...
“昨晚回家在路上，我告訴小傢伙說到家後要做一個像西瓜的麪包，小傢伙表示非常驚奇。反覆確認是否有紅紅的瓤和綠色的瓜皮，然後我告訴他還有西瓜子，結果就被他將其定位爲巧克力豆了。。。小傢伙是有多愛巧克力啊，什麼都要巧...
“做款地瓜餡的麪包，外形想做成地瓜的樣子，卻把麪糰揉得太軟，變得有點扁了，大家都說像土豆了。哈哈，也有親稱土豆爲地瓜嘛。不管它長得啥樣了，甜甜的地瓜餡，香香的麪包層，不怕發胖的麪包。紅薯，又稱山芋、地瓜，含有豐富的糖質、...
食材明細主料高筋麪粉（400克）西瓜漿（280克）奶粉（10克）雞蛋（60克）鹽（3克）乾酵母（5克）橄欖油（10克）輔料西瓜漿（:）西瓜肉（270克）細砂糖（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西瓜小餐包的做法步驟1、將270克去籽的西瓜肉丁放入容器內。2...
食材明細主麪糰高筋麪粉（250g）雞蛋（40g）牛奶（120g）白糖（30g）酵母（3g）鹽（2g）黃油（20g）墨西哥醬黃油（35g）白糖（35g）低筋麪粉（35g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓜子仁墨西哥麪包的做法步驟1、將主麪糰中除黃油外所有材料放入麪包機，揉20...
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