有關香糟毛豆小素雞怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料毛豆(390)小素雞(2段)輔料香糟滷(400毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟毛豆小素雞的做法步驟1、材料:毛豆、小素雞2、香糟滷3、將毛豆用剪刀剪去一角。4、洗淨。5、撈出待用。6、將小素雞放在案板上切...
食材明細主料茭白(300克)小素雞(220克)輔料香糟滷(400毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟茭白小素雞的做法步驟1、食材:茭白、小素雞、香糟滷2、將茭白剝殼清洗一下撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將小素雞拆開包...
“糟香毛豆,夏季必備單品,鮮香入味,越吃越愛哦,停不下來的節奏~”食材明細主料鮮毛豆(適量)輔料糟滷(適量)調料鹽(適量)糟香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟香毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩端,洗淨備用。2、鍋內加水燒開,加入適量鹽...
“咬上一口,皮子香香的,裏面嫩嫩的,包含了汁水,特別下飯,即是就着白粥或是泡飯同吃,下碗麪來上幾塊,也是一樣的美味哦。”食材明細主料素雞(400克)毛豆(200克)香茹(10克)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)辣椒(3只)微辣(口味)燒(工藝)半小...
“炎炎夏日沒有什麼胃口,上海人習慣吃一些糟滷涼菜,配啤酒或是冷飲,搭配清粥都非常的開胃,今天這裏醪糟毛豆就是夏日餐桌上不可缺少的涼菜。”食材明細主料毛豆(300克)輔料水(150毫升)調料六月鮮·輕12克輕鹽特級昆布醬油(30毫...
食材明細主料毛豆(300克)小素雞(220克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)毛豆與小素雞的做法步驟1、食材:毛豆、小素雞。2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、將小素雞拆開包裝放在案板上切開。4、起鍋倒...
“夏日最愛,糟滷毛豆,鮮香入味,非常開胃,越吃越上癮!”食材明細主料毛豆(適量)輔料糟滷(適量)鹽(適量)糟香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟滷毛豆的做法步驟1、鮮毛豆適量剪去兩頭,洗淨備用。2、湯鍋內加入適量清水燒開,加一小勺鹽...
“上海人夏天就好糟滷這一口到了盛夏季家家戶戶就會開始做鹹鮮爽口、做法簡單的糟滷菜它的最大的特點就是包容性強無論是五花肉、白斬雞、豬肚還是毛豆、花生、素雞煮熟後用糟滷汁浸泡冷藏一晚就能成爲夏日的美味佳餚...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料帶殼毛豆:500香糟滷:500ml輔料具體步驟1.將毛豆洗淨剪去兩頭備用;2.鍋內加足夠可以浸沒毛豆的清水、旺火燒沸後加入毛豆;3.加入一粒綠豆這麼點的小蘇打...
“香糟滷毛豆,夏天必備單品,糟香味十足,涼涼的,當作零食也是非常美味的!”食材明細主料毛豆(適量)輔料香糟滷(適量)涼白開(適量)鹽(少許(焯毛豆用))糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟滷毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩端洗淨備用,香...
“春天來了,夏天的腳步近了,還在爲吃什麼爽口菜而苦惱嗎?今天給大家推薦一道簡單涼菜——糟滷毛豆,雖說簡單,可美味不打折,大家快來試試吧。。。”食材明細主料毛豆(300g)輔料八角(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)糟滷(適量)料酒(適量)鹹...
“【時令下酒菜】——涼拼盤《香糟毛豆菊花肫》毛豆是春夏季的時令食材,一般種植有早、中、晚季豆,是豆類在菜場銷售時間最長的,是此季節主婦們烹飪時常用來增色、吊鮮和變化菜式的主要食材,當遇見顆粒飽滿翠綠新鮮毛豆,便...
“無氧香糟毛豆主要食材:毛豆。調味品:1、味精;2、白砂糖。菜式特點:1、無氧封存、無雜菌侵蝕,食材全寢並節省糟滷、能有效延長保質期、方便日常生活;2、毛豆糟香撲鼻、入口糟香濃郁、口感豐滿,爽口、營養豐富。現將《無氧香...
“又到了毛豆的季節,我是很喜歡毛豆的,怎麼吃都吃不厭。糟毛豆是一道很受歡迎的下酒涼菜,顏色碧綠,惹人喜愛。味道也是冰涼爽口,鹹鮮適口。這道菜用到一味獨特的調味料——糟滷,是從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁,再配入辛香...
“我這個方子特點在於加入了陳皮,使其具有了獨特香味,還有開胃理氣之功效。也有人喜歡加香葉八角,成品會比較接近五香味。”食材明細主料毛豆(300g)輔料香糟滷(360ml)小米辣(4只)鹽(1匙)陳皮(1塊)糟香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料老相食大素雞(250g/袋)輔料毛豆(50g)調料香糟露(200g)花雕酒(50g)其他調味料(若干)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)香糟素雞的做法步驟1、150g水燒開,放入糖,雞精,花椒,晾涼之後,加入200g香糟滷,加入花雕酒50g,攪拌均勻,製成糟...
食材明細主料小素雞(220克)雞心(240克)輔料香糟滷(1包)糟香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟雞心小素雞的做法步驟1、食材:小素雞。2、雞心(已煮熟)。3、香糟滷。4、將小素雞拆開包裝、取出,放在案板上切成片。5、放入保鮮盒...
“掌握好幾個要點,就能做出,醇香鮮美,爽口耐嚼,下酒下飯都適合的香糟毛豆,老少皆宜。”食材明細主料毛豆(500克)輔料花椒(20粒)八角(3個)香葉(3片)鹽(適量)糟滷(400克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香糟毛豆的做法步驟1、把買回來...
食材明細主料茭白(3根)毛豆(300克)輔料香糟滷(1包)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟茭白毛豆的做法步驟1、食材:茭白2、毛豆3、香糟滷4、將毛豆用剪刀剪去一角洗淨,撈出待用。5、將茭白剝殼清洗一下撈出。6、放在案板上...
食材明細主料毛豆(4兩)小素雞(兩塊)輔料咖喱塊(半塊)鹽(少許)雞精(少許)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱毛豆小素雞的做法步驟1、材料:毛豆2、小素雞3、咖喱塊4、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。5、將小素雞放在案板上切開。6、...
食材明細主料茭白(425克)毛豆(290克)輔料香糟滷(400毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟毛豆茭白的做法步驟1、食材:茭白、毛豆(已洗淨)、香糟滷2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、隨後,將切開的茭白下...
食材明細主料毛豆(1.5斤)輔料糟滷(1瓶)鹽(7克)八角(2個)糟香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糟滷毛豆的做法步驟1、買回的毛豆放入清水裏浸泡一會,過後沖洗乾淨,用剪刀剪掉毛豆的2頭,便於浸泡時入味;2、鍋中放入清水,放入毛豆,清水沒...
食材明細主料毛豆(500g)輔料香糟滷(1瓶)糟香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糟香毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆洗淨;2、鍋中燒開水;3、將毛豆連殼倒入滾水中煮三到五分鐘至斷生;4、立刻瀝乾熱水,倒入裝有冰塊的冷水裏浸透,以保持...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料小素雞:220茭白:300輔料香糟滷:400ml具體步驟1.食材:茭白、小素雞、香糟滷2.將茭白剝殼清洗一下撈出。3.放在案板上切開,待用。4.將小素雞拆開包裝,放在...
食材明細主料毛豆(330克)鹹菜(240克)小素雞(220克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)鹹菜毛豆炒小素雞的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗切碎)、小素雞。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將小素雞拆開包裝,放在...
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