香糟茭白毛豆的做法 - 香糟茭白毛豆怎麼做

食材明細

• 糟香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香糟茭白毛豆的做法步驟

• 1、食材：茭白

• 2、毛豆

• 3、香糟滷

• 4、將毛豆用剪刀剪去一角洗淨，撈出待用。

• 5、將茭白剝殼清洗一下撈出。

• 6、放在案板上切開。

• 7、隨後，將切開的茭白下入清水鍋中煮開半分鐘後撈出。

• 8、晾涼。

• 9、接着，將毛豆下入沸水中煮開兩分鐘後撈出。

• 10、用涼開水過涼。

• 11、然後，將過涼好的毛豆放入保鮮盒中，合入茭白。

• 12、倒入香糟滷攪拌一下，浸泡3——4個小時，就可以吃吃了。