有關醃製山楂的最正宗做法的精選大全
食材明細主料山楂(1KG)輔料白糖(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製山楂的做法步驟1、先把山楂洗淨、晾乾2、切片3、撒上白糖和蜂蜜4、拌勻,裝瓶完成。放冰箱裏,半個月後就能吃了,保質期可以有幾個月呢!...
食材明細主料山楂(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)未知(難度)自制山楂條的做法步驟1、山楂洗淨。去核。2、去核的時候隨手把去好核的山楂放在盛有清水的盆裏,防止山楂變色。3、鍋內加水稍煮開。爲了去的澀味倒掉水分。4、控淨水...
“北方出產山楂,鄰居回父母家摘了些山楂,送了一大包給我,我用一半熬山楂醬,另一半曬山楂片。山楂有很好的活血破血功效,可以促進血液中的垃圾排除,加快身體的新陳代謝,達到瘦身功效,也是血淤型痛經患者的食療佳品。”食材明細...
“大果山楂,切片,晾晾,糖醃,太好吃了,不懂叫什麼名字或者做法,隨便起個。我們這的山楂是綠色的那種,以前山上野生的很澀,好些還有渣,現在賣的都是種植的,果大無渣澀味嚴重降低,稍加製作很好吃,這個果,不管什麼做法,或者根本不處理,反...
山楂用鹽水浸泡後按照一層山楂一層冰糖的順序碼放,密封醃製二十天就可以了。山楂在醃製前用鹽水浸泡的目的是去除山楂的苦味和表面的雜質,並且將山楂泡軟,方便醃製時入味。浸泡時間不少於8小時,浸泡後必須要瀝乾水分再開...
食材明細主料山楂(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制山楂片的做法步驟1、新鮮的山楂一大茶盤2、切片3、大概一個山楂切四片4、首先先去蒂5、然後再切片6、這是切好的山楂片7、然後把片攤薄在茶盤中8、還放在了...
放鹽風乾。四川臘肉一般是將臘肉用刀把表面刮乾淨,塗抹上鹽等炒熟的佐料,晾乾幾天後塗抹醪糟汁即可。四川臘肉味道會有偏差,主要是因爲風乾方式不同,用料不同,和環境不同等影響着臘肉的味道。若喜歡吃麻的味道的可以適當的...
“繼前兩天的糖葫蘆之後,又玩了回山楂,做成了山楂醬,用麪包機熬山楂醬確實省時省力,合上蓋子,按下程序鍵就不用管了,省着一直守在鍋邊一邊觀察一邊攪和,不小心還會被崩到.味道也不錯,酸甜可口,夾饅頭抹面包,或者直接...
“下單買的鮮冬筍,給我發的是醃筍,因爲我早早把火腿和龍骨泡上了,沒法,就用這個做吧,不正宗,味道稍差點,也很好吃。”食材明細主料帶骨金華火腿(幾塊)龍骨(3塊)純淨水(筍乾)醃筍(300g)輔料萵筍(些許)蔥芽(小許)調料白酒(小許)鹹鮮(口味)燉(工...
“自己在家DIY有2個特點:貨真價實和不含添加劑.而且還可以根據自己的喜好.適當調整方子.做出符合自己口味的美味~外面賣的果醬過於甜膩.還有亂七八糟的添加劑.所以讓我們一起打造屬於自己的獨家果醬吧在家DIY的果醬.含...
半個月以上。辣白菜屬於醃製食品,大部分的醃製食品在製作的過程中會產生亞硝酸鹽,起隨着環境和溫度的變化會逐漸升高,但逐漸會被氧化並消失,這個過程要經過最少半個月,所以醃製辣白菜後最小要放置半個月以後才能吃,這樣既可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘山楂片,一般都是從超市直接購買,很少有人自己回家製作,都覺得麻煩,但是今天介紹的這款山楂片,製作起來簡單,不會有太大的麻煩,並且都是選擇用上好的山楂做成...
“山楂雖然是一種水果,如果沒有加工過的山楂,一般的人還真吃不下去,實在太酸了。山楂含有黃銅類、三萜皁苷類、皁苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C、以及多種微量元素。有降血壓、促進消化、降血脂、抗缺血、...
糖蒜大家聽說過嗎?這是一種北方地區的風味小吃,主要的原食材是大蒜和糖,味道酸酸甜甜,十分爽口下飯,因此很多朋友都很喜歡吃。糖蒜的做法比較簡單,但還是有很多講究的,特別是在調料上,因此正宗糖蒜是很難做出來的,接下來一起看...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
我們現在很多人都非常注重自己的身體健康,所以很多人都開始去養生外,那麼很多人都非常喜歡吃一些藥材,來燉湯喝,比如說很多人就經常用鐵棍山藥來燉湯,那麼很多人就想要問一個問題,鐵棍山藥哪裏產的最正宗?我現在很多人都不...
將大蒜外皮剝去一層,然後再將大蒜放入鍋中煮,放入少許鹽,在鍋中煮至20分鐘左右撈起。將調味料放入鍋中混合加熱爲糖醋汁。最後將大蒜和糖醋汁一起放入容器中,醃製兩個星期後即可。...
“妞最愛吃酸的,給她做了山楂醬,因爲沒吃完,剩下的放冰箱裏了,第二天發現居然就是山楂糕,哈哈!開胃消食的小零食很容易做哦!”食材明細主料山楂(15顆)輔料山楂(兩勺)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、準備...
用冰糖、鹽和少量開水醃製。其中冰糖、山楂和鹽的比例是5:10.6。醃製時需要洗淨對切可以不取核,如果要去核的話可以用粗吸管去核。洗的時候可以用麪粉或者是生粉泡水洗,會洗的比較乾淨。用開水化鹽泡8小時以上,瀝乾後,放入...
餐飲行業一直以來的發展狀況都很好,其中有很多適合加盟的項目,現代人的生活水平越來越好,更加樂於消費各種小吃。鉢鉢雞作爲四川美食之一,受到了消費者的喜愛,憑藉獨特的口味贏得了消費者的好評。下面,一起了解一下樂山鉢鉢...
不需要。冬菜醃製後產生的酸味不是因爲加了醋了緣故,而是冬菜自然發酵產生的酸味。冬菜的醃製以川冬菜醃製的過程最爲複雜繁瑣,需要經過20到工序,歷時1年至3年才能完成加工,得到成品冬菜。川冬菜在醃製過程中加入了花椒、...
食材明細主料山楂(適量)輔料白砂糖(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山楂脯的做法步驟1、山楂用淡鹽水泡十分鐘2、去蒂後攔腰切開去籽3、加五大勺白砂糖醃製十分鐘【喜歡酸的少加點糖,喜歡酸甜的就多...
醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒...
將醃製的山楂拿出來放在盤子裏面,用水沖洗一下也可以不沖洗直接吃。在醃製山楂的時候要先將山楂洗乾淨切成薄片,加入大量的糖和鹽密封一段時間就能成功的醃製好山楂。醃製的山楂的營養價值比平常的山楂高。可以做蜜山楂...
用白砂糖加食用鹽醃製。山楂醃製時因注意控制好加入食用鹽的量,以免導致太鹹,醃製過程中注意觀察表面山楂情況,避免腐爛變質。山楂是一種水果,拇指大小,剛生長的山楂外表皮呈現綠色,果實整體比較硬。成熟後山楂表皮呈現淡黃...
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