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“上週去菜市場，經過一個賣粟子的攤位，覺得一顆顆新鮮的粟子看起來還不錯，就問了一句，多少錢一斤？然後那個賣粟子的大叔像打了雞血一樣，熱情得…………，最後我說要半斤就行了，他還非給我裝夠1斤……，這。。是明搶來着？買回來擱...
食材明細主料板粟（適量）茄子（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）板粟燒茄子的做法步驟1、備茄子，板粟，紅辣椒。2、板粟煮熟去殼，茄子切丁，辣椒切絲。3、先炒茄子，。4、將茄子...
食材明細主料雞肉（兩個）粟子（300g）輔料姜蔥（適量）香葉（一片）八角（一個）啤酒（半瓶）調料東古料酒（一勺）東古上等蠔油（一勺）東古金莊一品鮮醬油（一勺）胡椒粉（一勺）冰糖（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粟子雞腿肉的做法步驟1、蔥切段、...
食材明細主料豬大腸（適量）粟子（適量）輔料酸辣椒（適量）紅辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大腸燒粟子的做法步驟1、清洗好的大腸過開水。2、將大腸瀝水切絲，粟...
食材明細主料粟米粉（100g）糯米粉（30g）糖（40g）輔料水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家小吃粟粄的做法步驟1、盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。2、加適量水揉成團，水是30~40度的溫開水。3、蓋上保鮮膜靜待15分鐘。4...
食材明細主料栗子（適量）輔料培根（適量）洋蔥（適量）鴨胸（適量）雞油菌（適量）裝飾香菜（適量）配料金桔粉（適量）金桔絲（適量）奶油（適量）百里香（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香滑栗子湯的做法步驟1、先把去...
食材明細主料香芋（適量）粟子（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋燒粟子的做法步驟1、粟子煮熟去殼，香芋去皮切丁。2、燒油放進香芋丁炸熟。3、炸熟的香芋。4、鍋裏留...
裏脊肉是我們可以多吃的美食，也是調理身體比較好的菜品呢。對於我們來說，它可以和其他食物搭配起來吃。那麼，大家知道滑溜裏脊的家常做法，下面我們一起來看看裏脊肉的具體介紹吧，讓我們學會更多裏脊肉的做法，瞭解做裏脊肉的...
“廣州傳統美食”食材明細主料豬肉末（500g）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）沙葛（適量）香菜（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（7.5g）糖（12.5g）生抽（10g）味精（5g）麻油（適量）胡椒粉（適量）生粉（30g）豬油（25g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮香粟米餅的做法步驟1...
“又要冬季進補時，粟子燉羊肉可做爲首選。粟子性味甘溫，有補腎，健脾、養胃、強筋、活血、止血、消腫等功效。而羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消...
“豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而...
食材明細主料豆腐乾（適量）粟子（適量）輔料尖椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）咖喱（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粟子燒豆腐的做法步驟1、豆腐乾，粟子，米椒。2、豆腐切丁，粟子煮熟去殼，米椒切段。3、先炒豆腐丁，。4、翻炒...
“時令菜豬肉燜粟子”食材明細主料粟子肉（3OO克）豬肉（3OO克）輔料油（5O克）鹽（適量）胡椒粉（少許）洋蔥（1只）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉燜粟子的做法步驟1、把粟子先用鹽水煮熟入味，洗淨去皮。2、鍋洗淨，熱鍋加油放入粟子炸...
食材明細主料粟子（適量）米粉肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粟子燒肉的做法步驟1、煎香的米粉肉，粟子，辣椒。2、燒油放進米粉肉，。3、再放進熟粟子炒勻。4、放進辣椒放點鹽翻...
“潤細不膩，粉滑面香。”食材明細主料板粟（400克）輔料菜籽油（2茶匙）豬油（2茶匙）鹽（少許）雞精（少許）黑熟芝麻（少許）白熟芝麻（少許）枸杞（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）板粟泥的做法步驟1、板粟煮熟，脫殼、去內蒙皮，搗碎。2、鍋熱...
“豬血是美味，想做的滑嫩也油竅門的，姥姥恰好擅長。”食材明細主料豬血（一塊）尖椒（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常滑嫩炒豬血的做法步驟1、豬血一塊。2、切成約5毫...
食材明細主料雞丁（適量）粟子（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣粟子雞的做法步驟1、備雞丁，粟子去殼，切點幹辣椒提辣。2、先炒雞丁，。3、翻炒片刻。4、再放進...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：500粟子：200輔料糖：適量醬油：適量姜：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.粟子用剪刀剪去底部的殼2.加水，燒開3.剝去殼，備用4.雞翅根5.去骨6.切成小塊7.起...
食材明細主料泥鰍魚（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）老醋（適量）醬油（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）家常泥鰍魚的做法步驟1、泥鰍魚買來後放入盆裏，加適量鹽，要多一些，...
食材明細主料香菇（200g）板粟（200g）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇板粟的做法步驟1、準備好所有的材料，香菇先用開水焯一下，板粟去皮備用。2、起鍋，放油，爆香蔥花後，放入板粟和...
“簡單可口，酸香味美。燒茄子的方法很多，過油太麻煩，油又太多。這種方法簡單快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子（1個）輔料青椒（1個）洋蔥（適量）番茄丁（100g）番茄醬（1勺）調料鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）花椒（少許）生抽（適量）蒜蓉（...
食材明細主料板粟（適量）輔料鹽（適量）香料（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香板粟的做法步驟1、備板粟。2、在每一粒上開一個小口。3、鍋裏放清水燒開，放進洗好的板粟。4、放進香料和鹽。5、煮熟即可。6、煮好的板粟...
“一道特別爽口解膩下飯的小涼菜，特別好這口，特別簡單十分鐘就能吃上”食材明細主料茄子（三隻）輔料味極鮮醬油（適量）大蒜（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜泥茄子的做法步驟1、茄子三隻洗乾淨2、茄子切成這樣的細...
“又到了新土豆上市的季節，兒子超愛吃土豆，做媽媽的也就想盡辦法做各種各樣的土豆大餐☺”食材明細主料土豆（500g）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）火腿（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆泥的做法步驟1、土豆煮...
食材明細主料土豆（一個）鮮蝦（6/7只）輔料青豌豆（一小把）青白菜葉（一小顆）鹽（適量）芹菜杆（4釐米長就夠）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦滑豆泥的做法步驟1、不好意思，做的時候忘了拍過程了。突然想起來發個菜譜，沒有預謀喲。準...
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