營養的蓮藕藍莓柚子膏怎麼做美味好吃

蓮藕藍莓柚子膏是一道非常健康的食物。喝水的時候在水中加入適量的蓮藕藍莓柚子膏，去火清熱助消化。值得一提的是，這道健康營養的食物味道也是非常好的，酸酸甜甜的，很多小朋友都很喜歡。蓮藕藍莓柚子膏的儲存是大家要注意的問題。

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕洗淨，去皮，切成薄片，焯水後撈出備用。

2.把柚子肉和藍莓放入料理機內打碎，柚子含水量豐富，可以不用加水直接打。小提示：也可以加入焯水後的蓮藕片一起打成泥糊，我爲了熬製成膏後泡在水裏視覺效果更好，沒有一起攪打。

3.打好的柚子藍莓汁倒入平底不粘鍋內，全程小火慢慢熬煮。

4.熬製到濃稠放入砂糖。

5.成型後放入藕片，攪拌均勻。

6.我用不粘鍋熬製的，千萬別用鐵鍋，因爲鐵鍋容易糊。熬製至硬泥狀，不會從勺子上滴落的狀態就可以啦。

7.晾涼後放到乾燥消毒後的瓶內儲存，在冰箱內冷藏，可以放置半個月到1個月！我熬成了固體的膏狀，如果你想節省時間，熬成蓮藕藍莓柚子醬也可以，功效都是一樣的！

8.喝的時候用乾燥潔淨的小勺，舀1-2勺放入熱水中，加入少量蜂蜜（1歲以上纔可以用蜂蜜）或者1-2塊冰糖調味，拌均。