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準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料桂魚:1條輔料姜:適量蒸魚豆豉油:適量油:適量鹽:適量小蔥:適量料酒:適量具體步驟1.桂魚洗淨,在身子上斜切出刀花醃2小時2.薑切片3.小蔥切段4.把蔥段放入醃...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料桂花魚:一條幹冬菇約:8朵火腿肉:一塊輔料姜蔥:適量上海青:8棵具體步驟1.魚洗淨斬去頭尾,起出魚肉,將魚肉切厚片,用鹽,酒,胡椒粉略醃2.將魚頭魚尾放滾水中淖一下...
“桂魚味鮮適口、肉品嫩美俱佳!桂魚肉白豐碩細嫩,味道鮮美,且較實,又有點嚼勁(即軟彈性)且無肌間刺,可食部分高,老少婦孺皆適宜!食用鱖以尾重400-750g爲佳!”食材明細主料桂魚(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料黃酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料桂魚:350輔料芹菜:1根姜:1塊姜油:2勺鹽:1勺紅辣椒:2個具體步驟1.1、將魚處理好洗乾淨,在魚身上劃兩刀,用少於鹽醃30分鐘2.2、把姜切成小片,將辣椒切好,把芹菜洗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱖魚:500豬肉(肥瘦):100輔料鹽:5泡椒:10白砂糖:20植物油:30醋:10小蔥:50醬油:40具體步驟1.桂魚(鱖魚)剖腹,去鱗、腮、內臟後用水清洗乾淨;2.用刀在魚身兩面劃幾刀,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的清蒸桂魚做法,選用新鮮的桂魚經過蒸煮而成,不僅保持了桂魚的原汁原味,而且使得其肉質更加細膩多汁。蒸煮的桂魚,在最後用以熱油澆汁,不僅油香四溢,而...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料桂魚:680輔料香油:適量生薑:適量料酒:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.桂魚要清洗乾淨。2.用刀在魚身上劃兩刀,把魚內外塗抹上料酒和鹽,放入保鮮盒,放入冰箱...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料桂魚:500輔料姜:5蔥:5油:5ml糖:2白酒:2ml清水:30ml鹽:5生抽:10ml具體步驟1.桂魚一條,買魚時請人將魚肚破開取出內臟及鰓2.用流水清洗魚身去除血污,瀝乾水3....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟火腿:15g雞脯肉:30g豬網油:150g麪粉:125g料酒:2茶匙。輔料具體步驟1.雞脯肉剁成泥。火腿切成薄片。2.②將魚洗淨,從口中取出內臟,除去鰓鱗,放入滾水中燙過,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料青蝦:豌豆:5g雞蛋清:5g薑汁:克黃酒:白砂糖:克小蔥:克鹽:克香醋:克胡椒粉:克味精:克番茄醬:豬油(煉製):姜:克具體步驟1.將桂魚(鱖魚)去鱗、鰓,從臍部割一刀,去內臟後洗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料醬油:適量白糖:適量料酒:適量醋:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量幹辣椒:幹辣椒具體步驟1.臭桂魚幾滴料酒去腥如鍋油煎至表皮略脆撈出2.放入蔥薑蒜花椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料桂魚:一條輔料姜:適量蒸魚豉油:適量料酒:適量蔥:適量具體步驟1.首先將桂魚兩面劃上一字花刀、薑切片,少許切絲、蔥葉捲起來切成蔥絲。2.準備好桂魚,將姜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料桂魚:500輔料蔥絲:適量薑絲:適量蒸魚豉油:適量油:適量幹辣椒:適量具體步驟1.請賣魚的大哥大姐幫忙收拾乾淨,洗淨,切花刀,抹鹽,料酒醃10分鐘2.肚子裏塞入姜...
“感謝各位的提醒,菜名改過來了!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)配料香蔥(適量)生薑(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂魚的做法步驟1、準備好的用...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料桂魚:500輔料鹽:適量蔥:適量辣椒:適量蒸魚豉油:適量油:適量花生油:適量具體步驟1.準備的原料:桂魚一條,紅椒半個,姜,蔥,料酒,鹽,蒸魚豉油,花生油2.桂魚去除內臟...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料金桂魚:1條輔料姜、蒜、蔥、香菜、醬、醋、料酒、鹽、尖椒:適量根據個人口味調理具體步驟1.清洗乾淨,切口,蔥薑蒜鹽醬花椒醃5分鐘2.上鍋,調醋料酒蒸。3...
食材明細主料桂魚(500克)生薑絲(幾片)蔥花(5克)輔料生抽(2克)香油(2克)料酒(2克)鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸桂魚的做法步驟1、桂魚去除內臟,清洗乾淨,瀝乾水份,用鹽,生抽,料酒醃製半小時,表面放入生薑絲。2、大火燒開,放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱖魚:1000三文治火腿:50紅泡椒:20玉米:20輔料具體步驟1.將處理乾淨的鱖魚打上花刀,加調料醃製。2.將鍋上火,注入入色拉油,燒至八成熱,再將醃製好的魚放入油鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料桂魚:400羊腰窩肉:250輔料八角:2個醬油:3湯匙紹酒:1湯匙清湯:3杯姜:適量香菜:適量胡椒粉:適量蔥段:適量白糖:適量具體步驟1.桂魚去鱗腮,從脊背正中割一刀口,取出大...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料桂魚:1條輔料蒸魚豉油:適量生薑:適量料酒:適量具體步驟1.桂魚洗淨備用2.生薑切片3.桂魚身上切花刀裝盤放上生薑片淋上蒸魚豉油和料酒,開水鍋中蒸十五分鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料桂魚:800輔料生抽:適量蔥:適量辣椒:適量鹽:適量蒜頭:適量油:適量料酒:適量姜:適量具體步驟1.蔥薑蒜辣椒剁細。2.魚處理乾淨,在兩面劃上斜刀。3.在魚的身上...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料金桂魚:一條輔料蔥姜:少許油:適量豆豉:適量具體步驟1.桂魚洗淨,少許鹽,醃10min2.魚肚裏面塞滿薑絲和蔥絲3.大火蒸8min,關火,悶7min,出鍋。魚表面放少許豆...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料淨桂魚肉:250鵪鶉蛋:12個熟火腿:100冬筍:100菠菜心:20個紅綠櫻桃:各3粒輔料雜骨湯:50雞蛋清:2個姜:15蔥:100溼澱粉:10芝麻油:5味精:1幹澱粉:20香菜:100熟豬油:750精鹽...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料桂魚:一條蔥:少許姜:少許紅椒:少許輔料具體步驟1.把魚去除內臟和鱗片,在魚兩面的肚皮上用刀分別刮兩三刀,洗乾淨放在蒸盤裏2.將蔥,姜,紅椒切絲,把全部的姜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料桂魚:1條輔料豬油:10植物油:10白酒:5海鮮醬油:20薑絲:少許蔥絲:少許香菜:少許具體步驟1.將魚清洗乾淨後雙面各切4到5下花刀,然後將白酒均勻地抹桂魚的兩側,再薄...
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