有關兒時記憶中的美食——酥脆金豆的精選大全
“每每看到這黃色的小金豆，都會想起兒時甜蜜。這是香香的味道；這是奶奶的味道；這是回憶的味道；這是永遠的味道！！！！”食材明細主料黃豆（適量）色拉油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆金豆的做法步驟1、黃豆挑出壞...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘撥魚兒是陝西等周邊地區常見的傳統小吃，原料主要是白麪和綠豆麪，和好面後用專業的工具刮入鍋中。做法簡單，方便快捷，而且易於消化，老人和孩子吃也沒有問題...
我們中國的飲食文明源遠流長，並且全國的美食的種類多的難以計數。無論你家財萬貫還是家貧如洗，無論你是耄耋老人還是垂髫少年，都離不開家鄉的味道。每個城市都會有不同的特色美食，並且風味獨特，讓人記憶猶新。下面，一起來跟...
“很久很久很久很久沒吃過酥肉了，只記得小時候逢年過節的時候這個東西吃的最多，一到做酥肉丸子的時候就會跟在媽媽PG後面，看着那一塊塊的肉放進鍋裏，站在鍋邊的我就開始流口水了，我還是小孩子當然是愛吃肉的啦，等炸出第一批...
“今天是元宵節，先祝美食天下所有的朋友元宵節快樂，按照我們中國人的傳統，今天年就算真正過完了，大家別忘了吃湯圓哦！我們這代人好象從小就是在父母的寵愛呵護下長大的，上學期間就一直過着飯來張口衣來伸手的生活，父母時常會...
“因爲不太喜歡做油炸的食物，這個菜菜，我們平時吃得很少，其實說是菜菜，感覺也象主食，每次做這個菜菜，總會想起我的外婆。我的外婆是一位慈祥善良的老人，在我們家裏生活了十幾年的時間，後來回老家直到她去世，小時候都是外婆給我...
說起糯米飯卷，很多人都會一愣，但是要說起糯米糰子，那麼很多人就明白了。其實，他們就是同一樣東西。糯米飯卷，就是將配料放在糯米上，然後將糯米捲成團，就成了好吃又飽腹的糯米糰子了。糯米飯卷在江浙一帶非常的有名常見，幾乎很...
“豌豆粉是雲南傳統名小吃，用豌豆摻水磨成漿，過濾，熬煮成糊，趁熱吃的豌豆粉又叫稀豆粉，稀豆粉拌飯最香，稀豆粉配油條也是最有滋味的早餐，稀豆粉冷凝以後就成了豌豆粉，口感爽滑，帶着豌豆的獨有的香氣，豌豆粉可以涼吃也可以熱吃，以...
“記憶中總有一個聲音“賣——豌豆黃兒——”那甜糯的豌豆黃，總能勾起我對童年的回憶。黃黃的，糯糯的，好吃不膩。第一次做，完美呈現。”食材明細主料豌豆（250g（去皮））輔料冰糖（85g）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豌豆黃兒的...
“這是一款在我記憶裏一直保留着的美食，在我們老家山東那邊，每年的六月六就做炒麪，記得小時候吃的炒麪都是用麥子炒的，然後再磨成麪粉，現在姥姥年紀大了，舅舅，舅媽們又忙着上班生計，她們也是有幾年沒有用麥子磨過麪粉了，這次的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米粒：400輔料鹽：適量火腿腸：1根味素：少許油：適量黃瓜：1小段白糖：適量具體步驟1.把所需的食材準備好2.把黃瓜洗淨和火腿腸切成丁備用3.把鍋里加適量的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆芽蒸雞蛋，很喜歡吃蒸雞蛋，小時候經常鬧着媽媽給蒸蛋，每次媽媽給蒸的時候都是都是充滿期待的小眼神，口水直流，喜歡的再加點醋啊，香油啊提鮮。現在做道升級...
“春捲，雖然現在偶而也會吃，比如說今天，就買了一些春捲皮回來，但說起春捲，卻又感覺是很遙遠的兒時美好記憶。那時候的物質條件肯定跟現在沒得比，對於孩子們來說，春捲是美味且廉價的一款零食，在城市公園裏總有賣春捲的阿姨，我們...
“很小的時候，感覺什麼都很好吃，冰棒、土豆片、就連方便麪的料都很足，現在想吃一些曾今的味道，只能自己動手慢慢琢磨出來了，酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧，剛出爐的時候，咬一口，嘴裏甚至有種跳跳糖的感覺，”食材明細主料色...
“記得以前每次換煤球隊時候，媽媽總要嘮叨一句，煤眼對齊了沒有，如果不這樣做爐子很容易燒熄掉，現在大都是用燃氣，燒碳的日子越來越遠了！”食材明細主料麪粉（200克）白糖（10克）輔料奶粉（適量）竹炭粉（10克）發酵粉（5克）牛奶（適量）甜味（口味）蒸...
“又有好久沒上新菜了，其時美食天下一直有再看，看後喜歡的也在做着吃，只是總感覺我完全是按人家的配方，按他們的步驟做的，我就不用班門弄斧了，可是心裏又覺得的不好意思，不付出不行啊！正好又是過年了，我爸爸已經把做好的魚圓拿...
“桃酥是中國非常傳統的經典小吃，作者利用現代的製作工藝結合傳統做法不斷的進行改良，並適量的添加了奶粉，加之自煉的豬油，使口感上更加的香酥好吃，還保留了原有的傳統風味。烤好的桃酥色澤微黃，入囗酥脆，還有奶的香味，比街上...
“肉籠是我小時候在幼兒園裏面唯一吃完還要領一份的早餐，現在自己做來吃很香，有的時候我們愛吃的美味不一定是解饞，而是在回味兒時的記憶，那可不可以說愛吃的不是食物而是愛吃那種記憶的味道。”食材明細主料麪粉（400克）水（2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小時候最滿足的時刻莫過於外婆揭開蒸籠蓋的一瞬間，濃郁的臘肉香氣配上豆角的翠綠，往往會鉤得一圈小孩子口水直流，視覺和嗅覺的雙重誘惑，再加上脣齒留香的...
“涼麪是我從小一直吃到現在的一個東西，它既像小吃又像主食。記得小時候只要5毛錢就能吃一碗，一直漲到了現在的5塊，想想這些年就像這個看似漫長的夏天，其實轉瞬即過，只留下餘味與唏噓。所以就像沒有明天那樣去生活吧！現在在...
“小時候的零食好少，幾乎沒幾樣，但每一樣味道都很經典，那個年代能夠有零食吃也很滿足了，爐果就是我最愛之一，光聞味道就很香了，吃上一塊又香又脆，真的很喜歡。今天我們來複制一下曾經火遍大街小巷的爐果吧！”食材明細主料普通...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘脆皮火燒，又稱驢肉火燒、驢肉餡餅，是流行於中國北方的地區的一道特色名吃，皮包酥脆、味道香美。選用精良麪粉，內夾各種精品作料製作而成。它不僅是著名的...
“說起這款炸豆腐丸子，那可是我小時候的美味啊，那時候只有在過年的時候，老媽纔會炸一點豆腐丸子，孩子們也不是頓頓都能吃，只有偶爾來客人會上一碗招待客人。豆腐作爲食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蓮藕：1節海帶：500大白菜：300脆豆腐：500豬蹄：1個排骨：500輔料桂皮：10大料：10料酒：30ml香醋：150ml白糖：30雞精：適量香葉：4片醬油：50ml鹽：適量具體步驟1.準備好所有...
食材明細主料低筋麪粉（適量）黃油（適量）輔料黑芝麻（適量）配料綿白糖（適量）甜味（口味）酥（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥脆蛋卷兒的做法步驟1、準備：低粉45克，黃油35克，糖60克，雞蛋2個，芝麻15克。2、黃油隔熱水軟化。3、加入低筋麪粉和白糖。...
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