德國紐倫堡香腸的做法 - 德國紐倫堡香腸怎麼做

“做過了脆皮腸，這次買了一袋德國紐倫堡香腸的調料，做了德國香腸，做這個香腸最大優點就是方便，除了它調味料一樣不加，而且不用曬不用晾乾，做了直接就可以煎熟吃！就是灌腸還沒找到好工具有點累人！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

德國紐倫堡香腸的做法步驟

• 1、買回的豬肉泥，最好是有肥有瘦的

• 2、買的一袋德國香腸調料，裏面有6小包

• 3、取一小包調料放人肉泥中，我還加了一個雞蛋

• 4、把肉泥攪拌均勻後按一個方向攪上勁

• 5、腸衣提前浸泡一會

• 6、把腸衣套在灌腸的漏斗上

• 7、開始灌腸，我就是那根筷子往裏塞

• 8、灌好的香腸，每隔一段紐一下

• 9、鍋裏加入清水用小火煮10分鐘或者蒸10分鐘

• 10、撈出後一段一段剪開，可以冷凍儲存

• 11、鍋里加少許油把香腸煎至金黃色即可

• 12、配點蔬菜、煎蛋即可

小竅門

我嚐了味道就是屬於鹹餡的味道！