苦瓜有紅色的瓤嗎

有。苦瓜瓤爲紅色說明苦瓜熟透。瓜瓤爲紅色的苦瓜，沒有變質可以繼續烹飪。苦瓜是常見的蔬菜，別名癩葡萄、錦荔枝、癩瓜等，分佈於中國的南北方，花果期爲5-10月。苦瓜的種類按照果形可以分爲三種，包括短圓形苦瓜、長圓形苦瓜以及條形苦瓜。苦瓜的烹飪方式多樣，可以涼拌、炒制等。