有關不油不膩的蓮藕燉雞的精選大全
“蓮藕燉雞是一道適合夏季食用的肉菜，蓮藕吸走雞肉的油脂。雞肉就不會油膩了。而蓮藕更加好吃，肉香濃郁，口感很綿很糯。是一道很適合夏季招待親朋好友的肉菜。我選用的是雞大腿，雞大腿肉質比較嫩，肉多骨少吃起來超給力。蓮...
“這幾天有點熱了，都不想做飯吃了，但是出去吃更不知道可以吃什麼。今天來點適合夏天吃的，蓮藕和茄子本來應該不是一國的，但是放在一起吃卻也有不一樣的美味。而且可以滿足不同的人的口味。”食材明細主料蓮藕（適量）茄子（適量...
雞肉燉土豆，是一道東北菜，其主要由雞肉、土豆、蔥及各種調料所制，口味甜辣，好吃不膩，主要採用燉的方式，將雞肉肉質的細嫩與土豆相結合，製成滋味鮮美的雞肉燉土豆，而且適合多種烹調方法，且富有營養，實乃一美味。值得慢慢品嚐。主...
食材明細主料雞中翅（適量）蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞翅燉蓮藕的做法步驟1、雞中翅清洗乾淨，劃上三刀。2、冷水下鍋焯水，溫水洗淨浮沫瀝乾水。3、...
“不知道從什麼開始喜歡上豬大腸😅，喜歡被炸的脆脆的口感，於是昨天買了一條回來，先是把它滷一下，再把有炸掉，非常好吃。😋”食材明細主料豬大腸（適量）輔料十三香（適量）調料滷水包（適量）五香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）不油膩的...
“在老家，有將各種時令蔬菜瓜果曬製成蔬果乾的做法。特別是在我們小的時候，那時候生活水平還不是那麼的好，想要一年四季都有蔬菜瓜果吃，想把蔬果的食用季節保留得長一些，最好的辦法就是曬成蔬果乾。曬好的乾製品密封儲存，梅...
是的。藕跟蓮菜指的都是同一種食物，只是兩種不同的叫法。蓮藕中含有比較多的澱粉酶成分會與空氣發生反應後導致變紫甚至是發黑等情況，此時可以將處理好的蓮藕浸泡在加有白醋的清水中可以抑制變色，或是將蓮藕先進行焯水處...
“秋天是吃蓮藕的季節，因爲沒買排骨，用之前的肉丸子燉蓮藕也不錯。節省了不少做排骨的時間。”食材明細主料蓮藕（2個）肉丸子（2個）香菇（2個）輔料蔥（少許）鹽（少許）胡椒（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉蓮藕的做法步驟1、藕切...
“家鄉的蓮藕在我的記憶深處一直充滿着誘惑，那是一種鄉情、更是媽媽暖暖的愛。在蓮藕上市的季節，不管是平日裏還是家裏來客，總喜歡與骨頭一起燉一上鍋，寒冷的季節來上一碗暖和又飽肚。每逢過年蓮藕也是家裏必會儲存的一道...
能。雞肉可以和蓮藕一起燉湯，製作成藕燉雞湯。藕可以吸收雞的油脂，變得更香更糯。蓮藕有七孔蓮藕和九龍蓮藕，燉湯應選用七孔蓮藕，七孔蓮藕呈藕粉色，身形短而胖，口感偏粉偏糯，適合燉湯。雞肉可在燉前，加生薑和料酒一起焯水，可去...
“現實中的蓮藕燉排骨確實是需要小火慢燉纔夠味兒的菜餚，而我，在做這些經典燉菜的時候也絕不會吝嗇自己的時間，更不會嫌步驟麻煩，怎麼好吃怎麼來，爲了肉質更軟爛，砂鍋、鐵鍋緊搗騰，只要能夠做出好味道的食物，那可謂是搗騰有理...
“俗話說“藕斷絲連”，可我這邊產的一種藕是“藕斷絲不連”，剛好了，桐桐吃有絲的藕老說有“線”粘着嘴，吃這種藕就沒這個顧慮了。”食材明細主料藕（適量）輔料五花肉（適量）配料八角（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）油（適量）草果（適量）香葉（適量...
不是。蓮子是荷花的種子，蓮子跟蓮藕是荷花的不同部位，蓮子是荷花凋謝後的果實，而蓮藕是荷花的根莖。現在市場上會專門的售賣蓮子跟蓮藕，購買蓮藕的時候可以看一下蓮藕的外表，應該挑選不變色沒有出現斷節的蓮藕；可以聞一下蓮...
““蛋黃酥”是讓我一直感覺很高大上的甜品，工序複雜，口味難控，當真正做成功的時候，不僅是個人的成就感，也感慨人類的偉大，可以把很普通的食材透過各種加工方式，做出意想不到的美食，所以我想把自己的成果和經驗分享給大家！”食...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家肯定看過韓劇裏面的五花肉，看到就垂涎欲滴，所以我就給大家帶來了一款不膩的蓮藕燜五花肉，我個人是很喜歡吃蓮藕的，因爲很面吃起來就很香，五花肉肥而不...
“紅燒肉，總是給人肥膩的感覺，我發現其實不一定單獨做紅燒肉的，可以結合其他食物一起來做，會使得紅燒肉不會肥膩，而且也使得其他配菜更美味好吃，這裏我做的紅燒肉煲，煲裏搭配了梅菜和腐竹，筍乾，味道超讚。”食材明細主料五花肉...
“蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。土豆含有澱粉，同時也是減肥的食品。柴雞有豐富的營養，適合燉，炒，煲湯，正是冬季補充營養的時候。”...
要。蓮藕做成蓮藕炒肉如果不事先煮熟，因爲後面炒的過程中蓮藕會不容易變熟，因此最後吃起來是生藕的口感，並且會有一定的細菌，所以要先將蓮藕放入沸水中煮至軟爛纔可以做蓮藕炒肉。煮過的蓮藕也更加容易入味，喜歡吃脆一點口...
“藕性寒，味甘，入心，脾，胃經。生食可以清熱，涼血，散瘀，治熱病煩渴，吐血，衄血，熱淋。熟食可以健脾，開胃，益血，生肌，止瀉。藕含有大量的維生素C和食物纖維，對於肝病，便祕，糖尿病都十分有益。藕還含有豐富的丹寧酸，具有收縮血管和止血的作...
“現如今人們都講究飲食健康了，說炒茄子時，先不放油，用小火幹炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉變軟之後，再用油燒製，炒出來的茄子不油不膩，味道還不錯。我琢磨着吧，可能是先將茄子中的一部分水分煸掉一些，使茄子酥鬆的內部...
食材明細主料雞翅根（適量）藕（1節）輔料植物油（20g）生抽（2匙）鹽（1匙）花椒（適量）老抽（1匙）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕燉雞翅根的做法步驟1、雞翅根用水焯一遍。2、炒鍋放植物油燒熱後放蔥薑片。3、放入雞翅根，生抽，老...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮藕：200排骨：200輔料鹽：適量姜：2片具體步驟1.準備材料排骨焯洗乾淨、蓮藕去皮洗乾淨切塊、姜倆片。2.所有材料放到鍋里加四碗水3.蓋好蓋通電按煲湯鍵等...
“雞柳用烤箱烤出來的更有味,主要是不油膩,而且肉質也很嫩製作起來非常方便”食材明細主料雞柳（250g）黑胡椒（適量）五香粉（適量）雞蛋（1個）麪包糠（適量）鹽（少許）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡單不油膩-烤雞柳的做法步驟1、...
炸雞，適合所有年齡段的食物。雞肉與“肌肉”通音，所以長期食用炸雞有助於人體肌肉的生長，滿足人體蛋白質的日常需求。它的最佳搭配是冷凍可樂，可樂中的營養成分可幫助蛋白質在體內吸收良好。那麼，炸雞怎麼吃，纔不會太油膩？下...
“我們家吃飯習慣頓頓有湯。（除了早飯）這個湯，可以是簡單的番茄蛋湯，或者冬瓜毛豆湯，還可以是魚湯-----更可以是雞湯。沒有時間，就做的簡單些，有時間則可以慢燉細煲，就如今天這鍋“蘆筍蓮藕燉雞湯”今天把冰箱裏的一塊草雞腿...
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