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“最近我家老是吃茄子了,這次是清炒的。”食材明細主料青茄子(3只)輔料蒜薹頭(適量)薑絲(適量)配料辣醬(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青茄子的做法步驟1、茄子洗淨切片瀝乾備用。2、熱鍋倒油,6成熱時倒入薑絲和蒜...
“食材:鮮茄子2個,鮮辣椒2個,鹽,油,雞精,生抽。做法;1、茄子冼乾淨,切片,辣椒切絲,2、把切好的茄片放進清水裏衝冼兩遍,瀝乾水、3、鍋裏倒進豬油燒熱,倒進切好的茄子和辣椒翻炒,4、待茄子炒軟時,調入生抽,雞精炒勻,出鍋裝盤即成。”...
食材明細主料茄子(2個)青椒(6個)輔料大蒜(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒茄子絲的做法步驟1、原材料洗淨2、茄子切絲3、辣椒切絲,大蒜和姜切碎4、1、鍋裏放油,茄子比較吸油,比平時多放一點。5...
“茄子的吃法,葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。”食材明細主料圓茄子(1個)輔料食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥姜(適量)食鹽(適量)花椒(適量)原味(口味)未知(難度)清炒茄子的做法步驟1、...
食材明細主料茄子(300克)青椒(2只)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒茄子的做法步驟1、所有食材。2、青椒和茄子洗淨撕碎。3、起油鍋加熱,放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入適量...
“少油少脂塑身,青椒富含維生素C,健康營養,家常快手菜茄子絲炒青椒,簡單美味。”食材明細主料茄子(一個)青椒(三個)調料花生油(適量)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子絲炒青椒的做法步驟1、新鮮紫茄子去掉根部,洗淨,削...
食材明細主料茄子(1個)青椒(半個)西紅柿(半個)植物油(30g)輔料雞汁(1匙)生抽(1匙)醋(半匙)鹽(g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒青椒的做法步驟1、茄子去皮切塊,青椒西西紅柿洗淨切塊,蔥薑切片。2、炒鍋放油燒熱,放入西紅柿,蔥姜...
食材明細主料青蝦(適量)圓茄子(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)白糖(適量)八角(適量)蒜末(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)青蝦炒茄子的做法步驟1、圓茄子兩個。2、去皮去蒂,切成滾刀塊,放少許鹽醃製一下,炒制前用清水沖洗...
7-10分鐘。炒好的茄子要用水澱粉勾芡,這樣做出來的青椒炒茄子會更美味,口感會更好。茄子可以做出很多菜餚,比如,素炒茄子,糖醋茄子,炸茄盒,家常醬茄子,茄子炒雞蛋,肉沫茄子,蒜香茄子。茄子吃起來綿軟可口,在挑選的時候要選表皮光...
食材明細主料青椒(適量)茄子(適量)土豆(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆茄子炒青椒的做法步驟1、青椒掰小塊,土豆茄子切片。2、鍋中倒少於油煸炒茄子,去水分炒熟後盛出備用。3、鍋...
食材明細主料茄子(適量)青辣椒(適量)(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青辣椒炒茄子的做法步驟1、辣椒斜切2、茄子切片泡水3、大蒜切末4、熱鍋涼油5、放入茄子炒6、放鹽7、加入辣椒,...
“茄子含有豐富的維生素e.p,蛋白質,脂肪,碳水化合物等。對軟化血管,對胃炎有一定的保健和治療作用。香而不膩,健康營養快手菜。”食材明細主料茄子(一個)輔料蒜(六瓣)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清...
“茄子富含多種維生素、礦物質、脂肪、蛋白質,是物美價廉的蔬菜。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上。不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血...
食材明細主料青茄(一個)輔料蒜末(少許)小米椒(一個)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青茄的做法步驟1、準備:青茄一個,蒜頭,小米椒。2、青茄改刀切好。3、熱鍋放油稍微多一點,下蒜末,小米辣爆香。4、放入...
食材明細主料茄子(400克)青椒(適量)大蒜頭(適量)生抽(適量)輔料蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒茄子片的做法步驟1、準備好食材2、茄子切成片,用盆加涼水,茄子片放水裏浸一會兒,浸出茄子的鹼水3、青椒斜切成片,蔥切成...
食材明細主料裏脊肉(250g)茄子(1根)輔料青椒(1個)紅椒(1個)郫縣豆瓣醬(1勺)姜(1塊)蒜瓣(2顆)小米辣(3個)雞精(1/2勺)花椒(幾粒)鹽(1小勺)醬油(1勺)澱粉(1勺)生抽(1勺)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子炒肉絲的做法步驟1、材料...
食材明細主料茄子(300克)紅椒(60克)青椒(80克)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、青紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、...
食材明細主料豬肉(150g)青茄子(400g)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)黃酒(適量)醬油(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青茄子炒肉絲的做法步驟1、蒜、姜、小蔥備用2、將肉切成肉絲3、加黃酒、鹽、糖...
“青紅椒青茄子炒蛋,雞蛋與茄子的完美結合,茄子包裹土雞蛋的清香,完美~之所以採用青茄子,是因爲青茄子更容易炒到入口即化,又不會把茄子炒爛,保持了茄子的口感,又保證了做出來好看。”食材明細主料青茄子(3根)土雞蛋(3個)輔料青椒...
“茄子是非常吸油的食材,先把茄子蒸熟再炒,這樣大大縮短烹飪時間,也不需多油才能煮出一道很美味菜,更健康。”食材明細主料紫茄子(一個)青椒(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒茄子...
食材明細主料茄子(適量)木耳(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳炒茄子的做法步驟1、備青椒,茄子,泡好的木耳,2、全切丁,3、熱鍋熱油放進茄子和木耳炒勻,4、將茄子炒至八...
食材明細主料青椒(65克)皮蛋(1個)茄子(130克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋炒茄子的做法步驟1、食材:青椒、皮蛋(已剝殼)、茄子(已清洗切開)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素炒青茄子美味可口,色香味俱全,深受人們的喜愛。顏色鮮豔,營養豐富,吃後讓人回味無窮,在家中製作過程簡單、而且所需要的食材的簡單常見,它既可以自己食用...
食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)肉末(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)生粉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒茄子炒肉沫的做法步驟1、茄子洗淨切條,(去不去皮看個人...
“白茄子很軟很糯,口感特別好,今天做的這道白茄子,做法簡單,很適合下飯。”食材明細主料白茄子(2根)輔料香蔥(1棵)蒜頭(2瓣)配料鹽(少許)雞精(適量)醬油(適量)辣椒醬(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒白茄子的做法步驟1、香蔥...
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