實彈案列 - 80後小夥的創業之路

他是一個80後大男孩，看着白白淨淨的，每天戴着黑框眼鏡，整個人笑起來有幾分羞赧，讓我意外的是，他就是這個文藝氣息十足的麻辣燙加盟店的老闆。

他很平凡 但睿智果敢

他是葉先生，他的故事得從十年前開始講起，他還不到20歲，高中畢業就跟着親戚，從老家安徽六安來到杭州，跑起了彩電銷售業務，在這一行一干就是十年。

“那時候彩電市場還沒有被電子商務平臺壟斷，雖然常年出差，很辛苦，可是收入還不錯，一年也有十幾萬的收入。可是從16年開始線下業務量不行了，想着是時候轉行了。”他說。

告別彩電行業，葉先生把目光放到正在處於急劇上升階段的麻辣燙加盟項目，在考察了串串家園金湯麻辣燙、孫大力骨湯麻辣燙麻辣燙等多家麻辣燙加盟項目，綜合口味、客戶羣、開店門檻、投資等方面的考量，最後他選擇加盟吉阿婆麻辣燙

一家小店 把生活過成自己想要的樣子

這家店在杭州桐廬縣的一個大超市裏，紅色惹眼的門面，清新明亮的地板，店內清一色的綠色植物充斥着簡單安靜的氣息，到處都是品牌文藝的宣傳語，這不就是想象中的“心靈驛站”嘛!

五大麻辣燙口味，原味骨湯、微辣奶味、酸甜番茄味、麻辣紅湯味、每一份湯底都是精心熬製，款款都有一批忠實的消費粉絲。

店內很多都是衝着五骨熬湯麻辣燙的別緻口味和就餐環境來的回頭客，連旁邊來餐飲店主也稱是他們家的常客。

葉先生對於創業的心得

“選擇小成本餐飲投資項目，首先沒有大廚級的水平，比較好選擇加盟項目，口味和品牌定位精準，製作程序標準化;還有就是投資預算，60平米可開店，五大麻辣燙口味可挑選，這是其他麻辣燙加盟店沒有的，所有我敲定了吉阿婆麻辣燙”葉先生說。

他稱開店選項目和選址是關鍵，選對了就能達到預期的效果。現在葉先生的店從16年到現在，收入都很穩定，他也時常和吉阿婆總部聯繫，關注其他麻辣燙門店的市場動態，準備籌備在家鄉再開一家吉阿婆麻辣燙加盟店。