飯店選址的三大條件 - 一定要記住

餐飲經營場所是餐飲經營的最大一筆投資之一，餐廳選址直接影響餐飲的經營情況，如何選擇餐廳經營地點是餐飲投資的第1關。選擇一個好的位置是餐廳產生和發展的前提條件。

餐廳位置的選擇與餐廳經營的其他因素相比,它具有穩定性和長期性的特點。因此,餐廳位置一經確定,一般不能更改,否則會浪費許多資源。

所以選址的時候一定要調查清楚，注意好這三個點：

1、足量戶數和人口數的支援

飯店選址必須瞭解其商圈範圍內的中心圈、次級露和邊緣圈內各自居民或特定目標公衆的數量和收入程度、職業分佈、消費特點與偏好，以及到城市購買商品的附近農村地區顧客數量和收入水平，透過對這些情況的瞭解，可以對顧客的數量和質量有個較爲準確的認識。

一個選址優良的店鋪必然擁有一批穩定的目標顧客，這就要求在其商圃範圍內擁有足夠多的戶數和人口數。例如漁人傑酸菜魚店鋪設在有較強購買力，人口密度大的地區，其中一個重要原因，就是爲了保證周圍有持續旺盛的購買力。

2、良好的道路與交通條件

只有在交通方便的地方設立店鋪，才能給消費者提供方便，吸引更多的顧客。因此，須調查城市內區域間的交通條件及區域內的交通條件，對商圈的交通網絡進行分析。

3、要注意城市規劃對交通設施的影響

如街道開發計劃、道路拓寬計劃、地鐵、輕軌、高速、高架公路建設計魁、區域開發規劃等等，都對未來的交通條件產生影響，從而影響該店鋪的顧客羣。所以必須及時捕捉、準確把握其發展動態。

飯店選址的三大條件，一定要記住，要在綜合考慮以上各因素的前提下，確定好飯店的位置。