火鍋店成本是多少錢啊

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要知道,火鍋店也有很多種種類的區分,現代消費者日益多樣化的需求促使火鍋衍生出了很多種形態,比如魚火鍋,比如傳統的火鍋店,再比如旋轉小火鍋店或者是自助火鍋。各式各樣的火鍋有其自己的特色,傳統火鍋最注重的是個氣氛,經常能夠碰見一羣人一起去吃火鍋的場景,所以說傳統火鍋的實體店店面通常要大,這就造成了投資者在投資傳統火鍋方面需要投入比較多的資金,而旋轉小火鍋或者說自助小火鍋通常對店面的需求不大,花費也少一些。

火鍋店成本是多少錢啊

火鍋店成本是多少錢啊

一、火鍋店單店投資額:5~10萬

火鍋是中國的傳統美食,雖然是近兩年才火爆起來的,但在這之前,吃火鍋就是人們在冬天享受的時光。在現代餐飲文化的衝擊下,火鍋衍生出了很多形態。從鍋底看,有傳統的麻辣鍋、骨湯鍋,也有新式的養生豬肚鍋、菌菇鍋;從鍋型看,有鴛鴦鍋、九宮格,也有四宮格和單人小火鍋。

不同模式的火鍋店,在店面規模、設備、人員等方面都有着不一樣的要求。接下來,就以傳統火鍋店和旋轉小火鍋店爲例分別計算成本費用。

二、傳統火鍋店

傳統火鍋,也就是常見的點菜火鍋,一般會在桌上放置一個大鍋,菜品需要點單,一份就是一盤。吃傳統火鍋,人數在2人以上,不然感受不到氣氛。

傳統火鍋的規模一般都比較大,起碼在200平米,房租費達每月2萬元。爲了保證環境的清爽,傳統火鍋店在裝修上要多花很多心思,修建排氣管道,所以裝修費也比較高。

再加上人員、設備、桌椅等費用,傳統火鍋店的前期投資在50萬元左右。

三、旋轉小火鍋店

旋轉小火鍋一般以自助的形式而出現,顧客進門後坐在傳輸帶面前,桌上會有一個小鍋,鍋底由顧客自己選擇底料,菜品直接從傳輸帶上取用,一個餐盤裏往往只放很少量的菜品,結賬的時候按餐盤數結算價格。

旋轉小火鍋店對規模、地段要求都很少,哪怕只有50平米也足夠經營。至於在裝修上,旋轉小火鍋店以乾淨方便爲主,儘量提供給顧客舒適的空間。另外,全程自助的方式也省去了過多的人工費,使得前期投資的成本僅有10萬元左右。

開個火鍋店大概需要多少錢?如果是開小型自助火鍋店,僅需準備十萬左右的成本費;如果是開大型的傳統火鍋店,需要考慮的項目有很多,花費的成本可能在50萬以上。兩種火鍋店有各自的優劣勢,想要創業的親們,結合自身經濟實力選擇即可。

火鍋店成本是多少錢啊?根據上文的描述來看的話,在城市中開一家火鍋店需要考慮非常多的因素,包括選址,資金,裝修,人員配置等等等等各個方面。相比於旋轉小火鍋來說,傳統火鍋店店面規模一般都比較大,房租、裝修等各種因素加起來花費自然是高但是換個角度看的話,傳統的火鍋店步入正軌後的收入也不是旋轉小火鍋店能夠比擬的。如果是要開一家旋轉小火鍋的話,初期需要的資金要少很多,門檻比較低。總之,加盟創業不是兒戲,投資者要考慮自身的實際情況。

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