火鍋店成本是多少錢
作爲中國特色美食，火鍋代表着中國人喜歡熱鬧、紅火的特徵，火鍋店也成了中國人交流情感、深化關係的首選地點，不僅因爲它爲現代社會整日奔波勞累的人提供了一種休閒、放鬆、娛樂的場所，可滿足朋友聚會、家庭聚餐、公司團建等活動的各種需求，更因爲其人性化的服務、半自助的方式和定製化的菜品都顯示了在中國文化薰染下火鍋的獨特魅力，這些都使其在消費者羣體中具有極大的吸引力。介紹瞭如此具有吸引力和盈利空間的產品，相信不少人已經心動了，那火鍋店成本是多少錢呢？
火鍋店成本是多少錢
一、火鍋店單店投資額：5~10萬
火鍋是中國的傳統美食，雖然是近兩年才火爆起來的，但在這之前，吃火鍋就是人們在冬天享受的時光。在現代餐飲文化的衝擊下，火鍋衍生出了很多形態。從鍋底看，有傳統的麻辣鍋、骨湯鍋，也有新式的養生豬肚鍋、菌菇鍋;從鍋型看，有鴛鴦鍋、九宮格，也有四宮格和單人小火鍋。
不同模式的火鍋店，在店面規模、設備、人員等方面都有着不一樣的要求。接下來，就以傳統火鍋店和旋轉小火鍋店爲例分別計算成本費用。
二、傳統火鍋店
傳統火鍋，也就是常見的點菜火鍋，一般會在桌上放置一個大鍋，菜品需要點單，一份就是一盤。吃傳統火鍋，人數在2人以上，不然感受不到氣氛。
傳統火鍋的規模一般都比較大，起碼在200平米，房租費達每月2萬元。爲了保證環境的清爽，傳統火鍋店在裝修上要多花很多心思，修建排氣管道，所以裝修費也比較高。
再加上人員、設備、桌椅等費用，傳統火鍋店的前期投資在50萬元左右。
三、旋轉小火鍋店
旋轉小火鍋一般以自助的形式而出現，顧客進門後坐在傳輸帶面前，桌上會有一個小鍋，鍋底由顧客自己選擇底料，菜品直接從傳輸帶上取用，一個餐盤裏往往只放很少量的菜品，結賬的時候按餐盤數結算價格。
旋轉小火鍋店對規模、地段要求都很少，哪怕只有50平米也足夠經營。至於在裝修上，旋轉小火鍋店以乾淨方便爲主，儘量提供給顧客舒適的空間。另外，全程自助的方式也省去了過多的人工費，使得前期投資的成本僅有10萬元左右。
在瞭解了火鍋店成本是多少錢後，相信你們不難體會到：即使有着各式各樣的銷售形式、高檔的商業理念和先進的運營模式，並且注重自創的一種中國文化主題環境的塑造，但提供給想加入火鍋創業大家庭的人，卻是超低的准入門檻和運營成本。在競爭激烈的餐飲業中，火鍋作爲一種餐飲形態能佔有自己的一席之地，毋庸置疑的是，它必有能得到市場認可的商業優勢和創新能力。在此，我們歡迎各位有識之士能加入我們，將其帶往中國乃至世界更多的地方。
