火鍋店成本一般是多少錢啊

如今消費市場，火鍋成爲了年輕人、小孩、老年人都非常喜歡的美食。在燥熱的夜晚或者是寒冷的冬日，和親朋好友約起來去吃火鍋，配上過癮的酒水，想必也成爲了很多人難以忘懷的回憶。很多人都特別愛吃火鍋，並且市面上現在火鍋品牌那麼多，火鍋種類也那麼多，消費者們除了可以不重樣品嚐各類火鍋一飽口福，很多人也會打算開店。那麼火鍋店成本一般是多少錢啊？下文將爲大家詳細解答~對火鍋店看興趣和想要創業的朋友快來學習收藏啦！

一、火鍋店成本一般是多少錢啊

1、店面裝修費用

火鍋店裝修費用還需要根據火鍋店面積，以及裝修風格、裝修檔次而定。同時，選擇的裝修公司不一樣，其裝修成本也不一樣。一般來說，選擇的裝修公司越大，其設計費、管理費等費用就相對高一點。但是選擇大一點的裝修公司，對於我們的火鍋店裝修質量更加有保障。例如平的火鍋店，其裝修費用在10萬元左右。

2、店員配置及成本

店長1人：4500元/月

主管1人：3500元/月

廚務組長1人：3000元/月

配菜員人：3000元/月*4=12000元/月

粗加工員2人：3000元/月*2=6000元/月

收銀員2人：3000元/月*2=6000元/月

洗滌員2人：3000元/月*2=6000元/月

服務員5人：3000元/月*5=15000元/月

倉管員1人：3000元/月

3、食材成本

每月物料食物成本控制在15%-20%間。

4、每月實際支出費用佔總收入%比爲

房租：8%爲2萬，水費：2%爲5千，電費：5%爲12500元，燃料費：2%爲5千，廣告費：3%爲7500元，洗滌費：0.5%爲1250元，修理費：0.5%爲1250元，清潔衛生費：1%爲2500元，物料損耗：0.5%爲1250元，餐用具：0.5%爲1250元，資產遞增爲19.5%-24.5%爲48750元-61250元。

二、火鍋店是怎麼樣經營掙錢的

1.開火鍋店，好的店址，能夠提升客流量。

都說好的店鋪，經營成功率在70%以上，因此店鋪比較好避免同條街道上有較強的競爭對手，因爲商場上同行是冤家。但這僅是就一般情況而言，就目前國內經營狀況來看，卻以成行成市的形態出現比較有利。如電器一條街，時裝一條街，美容一條街，餐飲一條街等。這樣有利於吸引大量顧客光臨，併爲顧客增加選擇餘地。

2.開火鍋店應該在哪裏開店最合適呢?

總的來看，銷售地點和環境是選擇在商業區、鬧市區，其次纔是沿街商鋪，最後纔是社區。但就算是生意最旺的商業區，也難免有些位置是死角，而一些被人視爲偏僻冷清的街道，也有些地方適合於開店。

3.火鍋店，好的裝修，能夠讓顧客印象深刻。

裝潢很有學問，火鍋店面裝修整體風格來說，不要過於豪華，但是應當顯得很大氣，不俗套。因爲太豪華的設計，費用一般會比較高，並且可能給顧客一種印象，就是來這裏消費，費用會比較高。可以根據火鍋店的檔次來確定方案，如果是一般的低消費店，那麼風格儘量簡單爲主，如果招待的大多是比較有錢的顧客，那麼可以將風格弄的稍微華麗些，能夠體現出店面的整體形象

4.特色調料

火鍋店關於主料和輔料，主料不要用太好，不過也不要用太差的。這點不用問爲什麼吧。但輔料，就是佐料啊什麼的，一定要用，特別是火鍋店的輔料一定要用比較好，不要怕貴!

5.宣傳

關於前期的宣傳，特別是開大點的店，或者火鍋店前期的宣傳很重要!可以提前15-20天就開始宣傳，比較好是發動自己的員工去宣傳就可以拉，就沒必要上報子或者電視拉!火鍋店宣傳的方式：建議定做紙巾發放，很便宜的不超過2角一包，再加請周圍社區的老年秧歌或者腰鼓隊，沿着周邊宣傳幾天!

火鍋店成本一般是多少錢啊？針對這個問題，上文爲大家給出了答案。大部分人應該都知道，火鍋店和其他店面大同小異，計算成本的時候除了店面裝修費用，還要考慮物業費、工作人員薪資還有最重要的食材成本。文中除了介紹這些基本開銷，還爲大家科普了火鍋店是如何盈利的，最簡單粗暴的一點是選址很重要，不管是商業區，鬧市區，還是人煙稀少的地方，都有開店的可能，大家要具體問題具體分析。另外，如果你想好好做，就要多下工夫在裝潢、口味和宣傳上，這樣才能更好的吸引顧客~