甜甜的香軟紅薯丸怎麼做美味好吃

我真的很喜歡吃紅薯,就算幾天不吃飯,但只要有紅薯,我也很滿足了,而今天這道香軟紅薯丸,徹底征服了我,本來紅薯丸我就很喜歡吃了,再來炸一下紅薯丸,我對它的喜愛更上一層樓了,一口咬下去,香甜的乾脆,又脆脆的,比在外面買的健康多了吧!

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯洗淨、切塊上鍋蒸。

2.拿筷子插一下可以輕鬆扎透即可。

3.趁熱去皮、放入白砂糖。

4.壓成泥。

5.分次放入麪粉。

6.攪拌成這樣比較稠的麪糰即可。麪粉千萬不能加多了，不然炸出來的丸子會硬邦邦的哦。

7.用勺子挖一小塊兒，稍微團一下。

8.如果你是一個人操作，可以像這樣一次多團一些球球。

9.鍋裏倒入適量的油燒熱，放入丸子生坯小火炸制。注意不要粘鍋哦。

10.待丸子變成漂亮的金黃色，就可以了。

11.撈出來控油即可。

烹飪技巧

麪粉千萬不能加多了，不然炸出來的丸子會硬邦邦的哦。