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“簡單的蔬菜一起搭配,清淡又營養。”食材明細主料山藥(一根)木耳(少許)紅椒(半個)輔料大蔥(少許)陳醋(1勺)鹽(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜三蔬的做法步驟1、木耳泡好撕小塊,紅椒切小塊,大蔥切碎。2、山藥去皮改刀切...
食材明細主料瓠瓜(1個)番茄(1個)輔料蔥片(適量)蒜片(適量)蔥花(少量)調料鹽(適量)糖(2匙)白醋(1勺)澱粉(1匙)油(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜瓠瓜的做法步驟1、瓠瓜。2、番茄、蒜、蔥。3、瓠瓜切片,番茄切塊,蔥蒜切片。...
“花樣吃筍季”食材明細主料燕筍(適量)輔料糖醋(適量)調料油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜筍的做法步驟1、筍剝好切好加水煮熟後撈出瀝乾。2、熱鍋加油放入筍,炒一下放鹽醬油,加蓋燜一會,加二勺白糖和適量...
““醋溜土豆絲”也算是既簡單又好吃的家常菜了,大家都非常喜歡吃那酸溜溜的味道,加上脆脆的口感。配上一碗米飯來吃就更好了。”食材明細主料土豆(300克)輔料黃椒(1個)紅椒(1個)蔥(10克)姜(5克)蒜(3瓣)色拉油(30毫升)鹽(3克)白糖(10克)白...
食材明細主料豬裏脊肉(400g)胡蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)芹菜(適量)木耳(10個)黃瓜(半根)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(10g)醬油(8g)料酒(15g)白糖(10g)十三香(5g)澱粉(50g)鹹鮮(口味)溜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三蔬溜肉段的做法步驟1、豬裏脊肉切成薄...
食材明細主料五花肉(一斤)輔料大蒜(一頭)姜(少許)蔥(少許)大料(少許)配料醬油(10克)糖(5克)鹽(5克)陳醋(15克)蒜香(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醋溜肉的做法步驟1、精選豬五花肉一塊,層次分明2、鍋中坐水,放大料蔥姜豬肉煮45分鐘3、煮肉...
“喜歡吃土豆想着創新一下哈哈😄。還健康營養。”食材明細主料土豆(半個)胡蘿蔔(半個)黃瓜(1個)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料醋(適量)鹽(少許)植物油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜三絲的做法步驟1、蔥蒜切好備用。2、黃瓜...
“嗯,其實很多人都做過醋溜白菜,做法大同小異,但是經過幾次嘗試,我選擇了在保證口味的基礎上材料較少的一種,而且儘量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明細主料白菜(8片左右)輔料生抽(2勺)醋(2勺)鹽(半勺)糖(大半勺)花椒(6顆)薑片(3片)...
食材明細主料白菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醋(適量)油(適量)蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、木耳泡水,然後焯水。白菜和胡蘿蔔。2、白菜和胡蘿蔔切片。3、鍋中放油,放入薑片...
“永遠記得懷孕時婆婆給我做的醋溜白菜,那味道真好。”食材明細主料白菜(適量)輔料醋(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)澱粉水(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、原料圖2、準備材料:白菜斜刀片成片...
食材明細主料白菜(500克)輔料蔥(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料花生油(30毫升)鹽(5克)白糖(20克)醋(20毫升)醬油(10毫升)味精(2克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、先把白菜洗淨。2、切成小塊。3、蔥、姜、蒜切碎,白糖、醋...
食材明細主料秋葵(適量)輔料醋(1勺)鹽(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜秋葵的做法步驟1、秋葵加淡鹽水洗淨後瀝乾水分,對半切開,改成段。2、熱鍋溫油放入秋葵。3、中火翻炒,放入一勺醋沿鍋邊淋入。4、調入...
“你想嘗試外焦裏嫩,酸酸甜甜的感覺嗎?嘗試一下焦溜魚丸,這感覺,像極了愛情。”食材明細主料魚丸(20個左右)輔料生抽(一大勺)鹽(一勺)糖(一勺)澱粉(一勺)清水(半碗)青椒(2只)姜(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋...
“回民菜裏很經典的醋溜木須,我媳婦超喜歡酸甜適口,很下飯的,每次做幾乎都是剩不下!”食材明細主料五花肉(400克)木耳(100克)雞蛋(2只)輔料蔥(少許)蒜(適量)姜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料鐵棒山藥(2根)胡蘿蔔(半根)紅彩椒(1個)泡發木耳(50克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥薑蒜末(適量)雞精(適量)香醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醋溜山藥的做法步驟1、準備食材。2、山藥去皮切片後放入碗中用清水浸泡...
“朋友給的黃金土豆(goldpotato),澱粉含量少,炒土豆絲非常爽脆。”食材明細主料土豆(4個)陳醋(1.5大匙)鹽(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)輔料蒜(4瓣)油(1大匙)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲,用水泡...
“魯菜,我國八大菜系之一,黃河流域烹飪文化的代表,講究原料質地優良,以鹽提鮮,以湯壯鮮,調味講求鹹鮮純正,突出本味。魯菜常見於宴席料理,雍容華貴、中正大氣,但如今一些經典菜式在家還是方便重製的,雖然低配但不失精髓。”食材...
“以前喜歡吃白菜葉,不喜歡白菜邦,而現在正好相反,人的口味真是很奇怪啊~!”食材明細主料白菜邦(半個)輔料姜(適量)小米辣(適量)蒜(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜...
“俗話說百菜不如白菜!大白菜的營養價值很高,含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素鉬。由大白菜營養豐富,味道清鮮適...
“醋溜藕片:【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口,清脆爽口。”食材明細主料藕(1節)輔料蔥(10克)姜(5克)醋(15克)醬油(10克)白糖(15克)鹽(2克)花椒油(5克)味精(2克)澱粉(5克)色拉油(25克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的...
食材明細主料白菜(300克)木耳(50克)輔料油(20毫升)白糖(10克)鹽(1克)生抽(10毫升)醋(8毫升)蔥(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、原材料圖。2、泡好的木耳洗淨,白菜幫片成坡刀片,葉子切塊。3、糖、醋、...
“這道菜的靈感來源於傳統的炒合菜,呵呵~大概缺少了韭菜,稱其爲炒合菜又不夠地道,就給它定義了新的名字——醋溜肉絲炒三樣!至於是哪三樣,看圖便知曉其內容咯”食材明細主料綠豆芽(400g)芹菜(100g)寬粉條(30g)豬肉(100g)輔料蔥(適量...
“沒有胃口就來一盤酸爽脆嫩的醋溜白”食材明細主料白菜幫(200g)輔料陳醋(10g)蒜(5g)姜(1g)鹽(1勺)紅辣椒(1個)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜白的做法步驟1、食材準備好2、切點蒜片,辣椒和薑末3、炒鍋到適量油放入蒜片,薑末...
“老爸的看家拿手菜,酸酸甜甜,最後拿熱熱的花椒油那麼一澆,刺啦一聲,冒着熱乎氣,那叫一個透鼻兒香,老北京話,就是說透着味道那麼誘人,來碗大米飯,那叫一個可口,雖然說,蘿蔔白菜都不值錢,可是這菜得味兒,就這麼地道,O(∩_∩)O~”食材...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:一個胡蘿蔔:一個青椒:一個蔥:適量蒜:適量白醋:適量雞精:適量輔料具體步驟1.土豆蘿蔔青椒切絲備用。土豆用淡鹽水泡着。蔥蒜切碎。2.熱油爆香蔥蒜,下...
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