香甜紫薯白巧克力甜甜圈怎麼做美味好吃

甜甜圈因爲造型可愛，小巧美味，非常受女孩子們的喜愛，如果愛吃甜食又怕胖，吃幾個小小的甜甜圈解解饞也是無傷大雅的哦，像這款紫薯白巧克力甜甜圈，帶着紫薯的香氣，甜甜圈也是鬆軟可口，最討喜的還是抹在上面的杏仁白巧克力，香甜柔滑，搭配得剛剛好。

主料

輔料

具體步驟

紫薯蒸熟，過篩去掉粗纖維，得到細膩的紫薯泥

將除巧克力外的其他原料，按照先液體，後固體的順序加入麪包桶中，啓動麪包機和麪15分鐘

加入軟化的黃油，再和麪15分鐘

此時檢查一下面團，可以拉出透明的薄膜，說明已經達到了完全擴展階段

用麪包機的發酵功能，發酵40分鐘

麪糰發至原來的2倍大即可

將發酵好的麪糰取出，用擀麪杖擀成1指厚的薄片

用甜甜圈模具刻出甜甜圈，剩餘的麪糰，再次揉成團，再刻，直至全部刻完

全部刻好後，碼入金盤中，中間的小圓球，放在空隙出，正好一盤

放入烤箱，利用發酵功能，發酵至原來的2倍大

入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤12分鐘

將烤好的甜甜圈取出，放晾架上晾涼

杏仁白巧克力隔熱水融化

用硅膠刷將融化的白巧克力刷在甜甜圈上就行了。

烹飪技巧

甜甜圈的最佳品鑑時間是48小時內，所以不要讓美食過了保鮮期呦。