可口的腰果蝦仁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.58W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
黃瓜 :2根蝦仁 :200
腰果 :100
輔料
食用油 :適量味精 :少許
蔥 :少許
鹽 :適量
白糖 :少許
料酒 :少許
1.黃瓜洗乾淨,蝦仁洗乾淨控幹水
2.腰果用油炸熟,黃瓜去皮切成菱形塊,蝦仁提前用鹽,蛋清和生粉抓均勻,用熱油滑出備用
3.鍋底油,放蔥姜煸香後把蔥姜撈出去(目的是菜看起來乾淨點),加入黃瓜
4.加入蝦仁,料酒,鹽,白糖少許,味精
5.勾芡,最後放腰果
6.翻炒就好了
7.做個盤飾
8.裝盤
要大火快炒,腰果要最後放!