有關無油海綿蛋糕怎麼做的精選大全
“今天這款海綿蛋糕不放一滴油,減少了糖量,內部組織鬆軟,口感介於戚風與傳統海綿蛋糕之間。如果你喜歡蛋糕,又擔心高糖高油,那就來試試這款無油少糖的蛋糕吧!如果喜歡,記得爲我點上收藏哦,烘焙之路需要大家的支援,謝謝!”食材明...
“香蕉加牛奶是不錯的飲品,用來做蛋糕也是超級好吃”食材明細主料低筋粉(150g)香蕉(200g)雞蛋(4個)牛奶(120)輔料白糖(30g)無鋁泡打粉(1g)鹽(1g)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油香蕉海綿蛋糕的做法步驟1、食材備好2、香蕉加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100輔料雞蛋:3個細砂糖:75具體步驟1.雞蛋3個放入打蛋盤裏。2.加入75g細砂糖。3.用電動打蛋器將雞蛋打發至蛋糊滴落不會馬上消失,即爲打發好...
“現在做的最多的應該就是海綿蛋糕了,實在是因爲做起來省事兒,而且最後收拾的時候也非常簡單。不過這次做了兩次才成功,主要還是因爲我當時頭腦一熱考慮不周了。第一次做用的是我習慣的蜂蜜海綿蛋糕配方,這個配方粉量相對...
“海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因爲其結構類似於多孔的海綿而得名。製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麪粉及少量油脂等,其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的...
食材明細主料低筋麪粉(90)雞蛋(150g)輔料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄欖油(25g)黃油(55克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:160低粉:60玉米澱粉:20糖:60牛奶:30香草精:幾滴(可省略)檸檬汁:幾滴(去腥)輔料如:鹽:如:1勺具體步驟1.雞蛋加入砂糖、高速打發大約4分鐘、提起打蛋器能在...
“做好蛋糕後,還剩一下奶油,再做一些紙杯蛋糕分給鄰居吃,當是請他們吃,集祝福。這次我做的是海綿蛋糕,雖然口感沒戚風來得細膩,但是味道挺不錯的,紮實的口感,甜甜奶油,濃濃雞蛋味。其實個人覺得烤紙杯蛋糕也要小火慢烤的,這樣才...
食材明細主料雞蛋(4個)中筋麪粉(125克)糖(125克)牛油(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、首先把烘培紙做個模型放在模具裏。預熱370F(190C)。2、麪粉過濾1次,等一下還要過濾一次。3、1.拿個鍋開中火...
“媽媽很愛吃這款蛋糕,今晚發現買了一袋土雞蛋,破了一個,於是不怕天黑得做了蛋糕。兩個土雞蛋蛋黃相當大,像鴨蛋一樣呢!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(115g)糖(75g)輔料水飴(6g)蜂蜜(15g)玉米油(30g)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無...
“因愛吃蛋糕即又怕發胖,所以將這海綿蛋糕方子裏的油減去,又減少了糖的量,烤出來的蛋糕很鬆軟又不是很甜,可以放心食用啦”食材明細主料大米粉(120克)雞蛋(5只)牛奶(50克)輔料糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油低糖海...
食材明細主料蛋(4個)低粉(120克)輔料黃油(30克)配料細砂糖(100克(我減到了60克))原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克細砂糖。3、再打10秒,加30克細...
“自從戚風做順手後,這次又照着方子嘗試了海綿,居然也成功了(我的成功標準比較低哈),做了無數個戚風但是海綿還是第一次做,打發的時候老懷疑這能打發起來嗎?真是考驗耐心的活呢”食材明細主料全蛋(4個)細砂糖(120克)低筋麪粉(130...
“做個蛋糕把剩下的一點淡奶油消耗掉極其簡易的方子,操作起來似乎也很簡單。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(75克)細砂糖(55克)淡奶油(45克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淡奶油海綿小蛋糕的做法步驟1、用料:雞蛋3個,低筋...
“海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因爲其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱爲泡沫蛋糕,國內稱爲清蛋糕(PlainCake)。海綿蛋糕在製作過程中,一般有兩種做法:一種...
“自從2012年學習烘培以來,經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過,但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡,不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿,幾個月沒有做蛋糕了,先來個6寸的試...
“海棉蛋糕作爲基礎蛋糕,一般用來做蛋糕底用,不推薦單吃。熊谷裕子的配方,我減了糖量(原方90g),雖然無油,但口感比較溼潤,糕體也相對細膩(當然口感和戚風蛋糕是無法相比的)。要做原味,把可可粉替換成低粉即可。”食材明細主...
“蛋糕層層宣軟,有點甜有點軟,表皮烤的顏色也剛剛好,可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐,一天都精神飽滿”食材明細主料麪粉(85克)雞蛋(5個)糖(60)糖霜(30)醋(幾滴)牛奶(40)玉米油(40)輔料盆(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神...
“海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點,不容易塌陷,口感很柔軟,相比來說,個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油(40克)牛奶(40克)雞蛋(6個大約360克帶殼))檸檬汁(數滴)輔料低粉(160克)白砂糖(120克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
食材明細主料雞蛋(4粒)玉米油(3大湯匙)幼糖(100克)自發麪粉(120克)輔料斑斕香精(一小湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發,加糖,(分次加糖),打至蛋變淡黃。(大約12分鐘)3、蛋糊...
“海綿蛋糕,相對於戚風來說,操作更加簡單、口感較爲紮實,因爲承重力度比較大,所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)黃油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1...
食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(5只)輔料黃油(60克)綿白糖(120克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉120克、雞蛋5只、綿白糖120克、黃油60克2、將黃油融化,待用。3、將雞蛋打入盆中,加入綿...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(90克)低粉(110克)輔料六聯瑪芬模(1個)紙杯(4個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏(無水無油),加入細砂糖,用手動打蛋器大幅度攪拌,至糖基本融化;取...
食材明細主料低筋麪粉(120克)糖(90克)雞蛋(4個)黃油(35克)牛奶(35克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、今天中午我做了一個6寸的海綿蛋糕,當然給自己做的,給家人做的,當然是做高檔的海綿配方的蛋糕,配方如下:低...
“這款無水蛋糕,裏面的組織像海綿一樣,彈性十足,把黃油換成了色拉油,儘管無水,口感卻絲毫不遜色,同時也更加健康。”食材明細主料低粉(135g)雞蛋(8個)砂糖(135g)色拉油(110ml)奶粉(10g)輔料塔塔粉(5g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
熱門標籤
-
爆炒瘦肉豬橫脷的最正宗做法
薄皮韭菜餡餅怎麼做
杏鮑菇燒肉的做法步驟
白貝木耳雞蛋湯的做法步驟
胡蘿蔔肉餡盒子的家常做法
梅豆黑木耳燒豆腐怎麼做
原味戚風奶油杯子蛋糕
蟲草雞的最正宗做法
軟糯糯的南瓜餅怎麼做
波波蒸餃怎麼做好吃
松茸排骨湯
素蒸白蘿蔔丸子的家常做法
佐粥小菜怎麼做
紅豆沙蛋黃餡月餅的最正宗做法
香腸蔬菜炒年糕的做法
法式法棍麪包的家常做法
砂鍋小白菜豆腐
酸甜海帶絲怎麼做好吃
問答
無油奶黃餡兒的做法
香濃紅棗豆漿的做法步驟
二十八蒸棗花之花開見佛的最正宗做法
五股辮子麪包
沙姜燜雞的做法
什錦蔬菜水果沙拉的家常做法
湯種牛奶吐司的最正宗做法
西瓜甘露
健康糖蒜的家常做法
小油菜雞蛋卷餅的做法步驟
香煎跳跳魚的最正宗做法
老蝦公燒汁花蛤怎麼做
菠蘿小餅乾怎麼做好吃
韭香墨魚仔的最正宗做法
胡蘿蔔南瓜米糊的家常做法
皮薄大餡的餡餅怎麼做
年飯
-
推薦閱讀
- 核桃如何脫裏面的皮
- 萬元之下無煙燒烤加盟費多少錢
- 醬牛肉(滷牛肉)的做法 - 醬牛肉(滷牛肉)怎麼做
- 楊枝甘露爆漿蛋糕的做法 楊枝甘露爆漿蛋糕【初味日記】 楊枝甘露爆漿蛋糕怎麼做
- 兒童版韓式拌飯的做法 - 兒童版韓式拌飯怎麼做
- 西洋菜蜜棗鯽魚湯怎麼做美味好吃
- 改良版裸體壽司怎麼做美味好吃
- 三品王米粉加盟費多少 - 瞭解費用早加盟!
- 栗子燜排骨的做法 簡易版栗子燜排骨 栗子燜排骨怎麼做
- 脣齒留香的家常麻婆豆腐怎麼做美味好吃
- 下酒菜烤海鮮怎麼做美味好吃
- 烤豬排的做法 - 烤豬排怎麼做
- 中秋吃公蟹好不好
- 牛肉哪個位置的肉最好 - 做牛肉的時候需要注意什麼
- 冰鎮芥蘭的做法 - 冰鎮芥蘭怎麼做