口感不錯的醋泡黑豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黑豆先挑選出不好的顆粒。

2.清洗乾淨。

3.炒鍋燒熱，放入黑豆。

4.小火炒至黑豆豆皮開裂，散發出豆香。

5.炒好的黑豆盛出，晾涼。

6.把晾涼的黑豆放入杯中。

7.倒入陳醋。

8.用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏2天。

9.取出浸泡好的黑豆。

10.放入蜂蜜拌勻，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。

烹飪技巧

1、黑豆一定要炒熟。2、浸泡黑豆一定要用陳醋。3、黑豆剛炒好時不能加陳醋，以免醋揮發掉影響功效。4、拌入蜂蜜口感更好。