自己做的鮮肉小混沌怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.11W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
混沌皮 :適量豬肉末 :100
輔料
蔥 :1棵味精 :1
紫菜 :適量
蝦皮 :適量
胡椒粉 :2
鹽 :3
生薑 :1小塊
生抽 :少許
具體步驟
1.準備材料。
2.先把蔥姜泡水,把肉末裏放鹽、胡椒粉、生抽拌勻。
3.一點一點的加入蔥姜水,用筷子攪打上勁。
4.混沌皮上放點肉餡,用手隨意的捏一下。
5.包好的混沌。紫菜和蝦皮洗淨備用。
6.鍋裏倒入清水(或高湯)放紫菜和蝦皮煮開,下入混沌煮熟。
7.盛入碗中淋上香油,撒上蔥花。
1、小孩子不喜歡從建偉的,可以換成蔥姜水。2、肉餡攪打時間長些會使肉更嫩的。