鮮肉大混沌怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:無鮮肉大餛飩主要以肉末和蔥姜和餡,麪皮緊緊的包裹着,在烹製過程中蔥姜的香味融入肉中。每一口連着皮和餡一起吃,滿口留香,麪皮和肉餡搭配的非常完美。麪食物有助於腸胃的健康,肉補中益氣,是大家可以長食用的佳品。
主料
鮮肉陷 :700g混沌皮 :適量
輔料
蔥 :少許姜 :少許
胡椒粉 :少許
鹽 :少許
味精 :少許
紫菜 :少許
料酒 :少許
香油 :少許
香菜 :少許
生粉 :少許
蝦皮 :少許
具體步驟
1.準備好肥瘦相間的五花肉 用絞肉機打成肉餡 蔥姜切末倒入純淨水製成蔥姜水待用
2.今天圖省事在超市買的混沌皮
3.分次倒入蔥姜水打勻上勁加入鹽 胡椒粉 澱粉 香油 味精放入少許料酒攪拌均勻 待用
4.包混沌時佔點水會很好包哦
5.包好的混沌 來張大合影
6.水開後下入包好的混沌上汽後大火壓2分鐘左右
7.這時可以準備碗放入切好的香菜 蝦皮 紫菜 鹽 味精 香油
8.混沌出鍋盛入碗中攪拌均勻 一碗香噴噴的混沌就做好了 也可以根據個人口味放入油辣子