椰香紅豆香芋喳咋怎麼做美味好吃

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椰香紅豆香芋喳咋怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:

椰香紅豆香芋喳咋可以在空閒是製作,可以把椰香紅豆香芋喳咋當作一種小吃,他富含了豐富的蛋白質、脂肪等多種礦物質。在製作時要攪拌均勻。紅豆含有少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。

主料

西米, :
鷹嘴豆(三角豆) :1把
紅豆, :
紅腰豆 :
眉豆, :
香芋 :半個

輔料

冰糖 :4塊
椰漿 :1灌

具體步驟

椰香紅豆香芋喳咋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.紅腰豆和鷹嘴豆先浸泡發開。然後所有豆先煮綿,已經煮得很鬆化的豆類。

椰香紅豆香芋喳咋怎麼做好吃又簡單 第3張

2.香芋切小丁和西米加少許水一起煮,並加入冰糖,煮開關火燜一會,再煮開再燜,反覆三四次直到西米透明,香芋酥軟。

椰香紅豆香芋喳咋怎麼做好吃又簡單 第4張

3.把煮好豆類連湯帶水一起加進去,再加入椰漿。

椰香紅豆香芋喳咋怎麼做好吃又簡單 第5張

4.煮滾攪勻就可以喝了。

烹飪技巧

1:豆類可以自己搭配,但西米、香芋、椰漿、紅豆、眉豆、三角豆是這個甜品基本的配方。尤其是椰漿(我買的是泰國產的,我也看到過海南產的,不過我沒用過),如果買不到用椰樹椰汁來替代的話也可以,但那種香味是完全不同的,椰漿很濃稠,是淡的。2:香芋和西米也可以直接加到先煮好的豆湯裏煮,但要保證湯水足夠。如果用大西米口感更好,豆類的綿軟中夾雜西米的Q感,我家寶貝喜歡吃西米。我煮西米很少過冷水的,如果你覺得要過冷水的話請單獨煮。3:剩下的椰漿可以拿來做:土豆咖喱雞蓋澆飯

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