自制木瓜鯽魚湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備一個木瓜。

2.準備一條鯽魚清洗乾淨。

3.鯽魚加料酒，姜，鹽醃一下。

4.木瓜去皮切塊。

5.鍋加油。

6.放入鯽魚。

7.煎成黃色。

8.翻面再煎一下。

9.加入開水。

10.湯變成奶白色。

11.加入木反。

12.煮上幾分鐘，加鹽調味。

13.盛出，撒上蔥和香菜末。

烹飪技巧

1.鯽魚加鹽，料酒，薑絲醃一下，可以入味，還能去腥去異味。2.鯽魚要先煎一下再煲湯，湯纔會熬成奶白色。3、木瓜選用不老不嫩的比較適合。