滋補的蒜黃炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蒜黃 :300雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量油 :適量
醬油 :適量
1.姜蒜黃摘好,洗淨,瀝乾水,切斷備用。
2.將雞蛋打入碗中,打散。
3.油鍋燒熱,入油,倒入雞蛋炒熟。
4.雞蛋炒至9成熟時,倒入蒜黃。
5.稍適翻炒後加入醬油鹽,翻炒。
6.出鍋裝盤。
雞蛋打散,蒜黃洗淨後要儘量晾乾水分,不然炒出的菜容易出水。蒜黃入鍋後略微翻炒,就可以添加調味品,不要等蒜黃完全塌陷的時候再添加,那樣出鍋的時候蒜黃就炒過了。