清淡的蒜黃炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蒜黃洗淨切段

2.胡蘿蔔擦成絲

3.雞蛋打碗裏攪勻

4.鍋油熱倒入雞蛋

5.雞蛋炒定形後，炒散

6.放入蔥花翻炒

7.炒出蔥香時，倒入切好的蒜黃進行翻炒

8.翻炒幾下，放入適量鹽再進行翻炒

9.蒜黃炒至稍變色再放入胡蘿蔔絲進行翻炒

10.蒜黃、胡蘿蔔炒至變色，關火，趁餘熱放入雞精，出鍋

11.上桌嘍，開動

烹飪技巧

炒雞蛋時一定要中小火，不然炒精了色澤和口感就不好嘍