玫瑰櫻桃雙皮奶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛奶倒入奶鍋加熱至冒泡立即關火，倒入兩個碗裏晾涼。

2. 用筷子小心挑起碗裏晾涼後結成的奶皮，將兩碗牛奶倒入一個大碗中，奶皮留在原來的碗裏。

3. 在牛奶里加入雞蛋清，細砂糖，用打蛋器打勻，用過篩過一遍，再把混合的液體倒入兩個裝有奶皮的碗裏。把玫瑰花瓣撕成小片，撒到兩個碗裏。

4. 用保鮮膜把碗蓋住，放進蒸鍋，大火燒開，轉中火，蒸10分鐘即可。

5. 晾涼後放入櫻桃點綴即可食用。

烹飪技巧

夏天放進冰箱冷藏會更美味。