韭菜花炒藕絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.74W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
韭菜花(也稱韭菜薹) :200g蓮藕 :300g
鮮姜 :20g
花椒 :10粒
鹽 :1/2茶匙(3g)
油 :2湯匙(30ml)
輔料
1. 鮮姜切細絲。韭菜花去掉頂部花苞和根部老硬的部分,洗淨後切成4cm長的段。蓮藕去皮,洗淨後切成細絲。
2. 炒鍋入油,燒至六成熱時放入花椒,炸出香味後撈出。
3. 放入薑絲,煸炒出香味,放入韭菜薹段和藕絲,翻炒幾下,調入鹽,再翻炒2分鐘即可。
主料
韭菜花(也稱韭菜薹) :200g輔料
1. 鮮姜切細絲。韭菜花去掉頂部花苞和根部老硬的部分,洗淨後切成4cm長的段。蓮藕去皮,洗淨後切成細絲。
2. 炒鍋入油,燒至六成熱時放入花椒,炸出香味後撈出。
3. 放入薑絲,煸炒出香味,放入韭菜薹段和藕絲,翻炒幾下,調入鹽,再翻炒2分鐘即可。