健脾潤喉雪梨膏怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 選3個400g左右的雪梨，千萬不要選擇香梨，梨當中香梨是上火的。洗淨削皮，切成小塊。

2. 我是用豆漿機中的果蔬冷飲檔把梨打成汁的。

3. 打好汁之後過濾，把渣分離出來。

4. 紅棗洗淨剪成長條，去核。

5. 用70g左右土冰糖。這裏依個人口味增減，因爲最後加的蜂蜜也是甜的。

6. 分離出來的汁水，加冰糖，紅棗，生薑大火燒開後，小火熬40分鐘左右，汁水變濃稠就好了，一定不要結底，中途時不時要攪拌一下。

7. 熬好後去渣，冷卻後加入蜂蜜。

8. 用玻璃瓶裝起來，放冰箱冷藏，想喝的時候舀兩勺就行了。

烹飪技巧

蜂蜜一定要等涼了以後再加，泡水的時候也最好用溫水