健脾消食木瓜雪蛤怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.65W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雪蛤 :5木瓜 :1個
輔料
姜 :4片冰糖 :適量
枸杞 :4粒
水 :適量
具體步驟
雪蛤用清水泡一夜,清洗乾淨
木瓜平放,從肚子的三分之一處切開,去掉裏面的籽,動作要輕,不要把木瓜穿透
小鍋內放水,放幾片薑片,水開後放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥
撈出雪蛤,放入小鍋內,加清水燉20多分鐘。
把燉好的雪蛤,連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中,放幾粒枸杞,蓋上木瓜的蓋子,放蒸鍋裏面蒸15分鐘即可