日式冷麪- - ざる蕎麥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.31W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蕎麥麪 :800黃瓜絲 :適量
蟹肉棒絲 :16條
熟蝦切粒 :15只
壽司紫菜切絲 :4張
輔料
飛魚子 :5湯匙雞蛋 :3只
油 :適量
(汁料)萬字冷麪汁 :適量
(汁料)冰塊粒 :適量
(汁料)姜茸 :1茶匙
具體步驟
1. 先將蕎麥麪按包裝說明煮熟,煮時可以加點油並不斷攪動防止粘鍋,煮好後過冷水,瀝水,加點麻油或橄欖油拌勻備用。
2. 中火下油起鍋,將蛋煎香切絲備用,汁料兌好用碗裝好,將面加入另一個碗中,加入喜歡的配菜,以冷麪汁伴吃即成。