美味的雞湯蕎麥冷麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.5K
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘美味的雞湯蕎麥冷麪,這是我們家最近都很喜歡吃的一種麪食,我覺得可能是因爲夏天到了,所以大家都是很想很想吃一些清涼的東西,就比如說涼麪之類的,因爲家裏的人口是比較多的,所以每一次製作都是做好多的哦,想吃的就來學習吧,很好吃的哦。
主料
雞湯 :1碗輔料
鹽 :適量新鮮蕎麥麪 :1袋
雞蛋 :1個
鮮肉腸 :1根
黃瓜 :1根
香菜 :幾棵
黃豆醬 :1勺
油 :適量
具體步驟
1.濃雞湯兌點冷開水備用
2.水燒開,新鮮蕎麥麪煮熟撈出
3.撈出,用冷水徹底沖涼後再用冷開水衝乾淨,瀝乾水備用
4.鮮肉腿切片,黃瓜切絲 煎雞蛋切絲備用
5.涼麪放人容器,澆上一勺豆瓣醬,拌勻後把各種配菜擺在上面即可
1、麪條煮的比平時吃的湯麪稍微硬一點。2、冷水沖涼後再用冷開水洗一遍更衛生,全程用冷開水沖洗更好。3、配菜品種不宜過多,以免口感太亂。