家常茄子豬肉餃子餡的做法 - 怎麼做美味好吃
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家常茄子豬肉餃子餡的做法 --說到水餃，大家第一個想到的一定是韭菜餡，但是大家有沒有吃過茄子豬肉餡的水餃呢，茄子豬肉水餃皮兒厚餡兒也多，咬一口，湯汁四溢，滿嘴留香。豬肉的鮮嫩可口，與茄子的清新可口，兩者相結合，吃在嘴裏，真的是叫人慾罷不能啊！
主料
茄子 ：3個豬肉 ：300
輔料
五香粉 ：適量薑末 ：適量
毛蔥 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
茄子去締洗淨
切碎
毛蔥去皮洗淨切碎，姜切末
豬肉切碎
加少許老湯、蔥薑末、鹽、五香粉、醬油沿一個方向攪拌，豆油炸熟澆在肉餡上拌勻
加入茄子碎拌勻即可
