蒜蓉傳統涼麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.92W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
油麪 :250g綠豆芽 :15g
小黃瓜 :1/2條
蔥花 :適量
蒜蓉醬 :2大匙
輔料
1. 取一湯鍋,待水滾沸後即將油麪放入川燙即可撈起,再沖泡冷水後瀝乾。
2. 取一盤,放上作法1的油麪並倒上少許油拌勻,且一邊將麪條拉起吹涼。
3. 將小黃瓜洗淨切絲;綠豆芽川燙後,過冷水至涼,即可撈起瀝乾備用。
4. 取一盤,將作法3的油麪置於盤中,再放上作法3的材料置面上,淋上蒜蓉醬汁並撒上蔥花即可。