香蕉糯米糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. ?準備的食材。

2. 糯米浸泡2小時以上，蒸熟。

3. 蒸熟的糯米飯用擀麪杖揣打或用手揉搓。

4. 加入適量的白糖。

5. ?加入香蕉泥。

6. 攪拌均勻。

7. 把揣好的糯米放入淺口盤內，壓緊。放入冰箱冷凍1小時左右。

8. ?把凍好的糯米拿出切小塊。（如果冰的時間過長等回溫後再切）

9. ?均勻的裹上一層蛋液。

10. 蘸滿面包糠。

11. 油4成熱下鍋炸。轉中小火，炸定型後勤翻動，受熱均勻。

12. ?外表金黃裏熱熟，撈出放吸油紙上吸油即可。

13. 咬一口嚐嚐。

烹飪技巧

熱油下鍋轉小火，炸定型以後再勤翻動，使其均勻受熱。