香香糯糯 米香味兒十足 糯米小蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋加糖打至膨發提起打蛋頭。落下的蛋液形成紋路後不會馬上消失。這步就是全蛋打發的方法。做過海綿蛋糕的小夥伴都知道哈

2. 分兩次曬入粉類用刮刀拌勻。這步我其實是篩進去後廚師機低速拌勻的。這樣更快。 消泡是肯定的。但是還是會成功哦。不怕不怕

3. 牛奶和油混合在一起。充分攪拌均勻。

4. 取一部分麪糊於牛奶液混合後。在倒入麪糊盆中混合均勻。分裝入小紙杯。不要裝太滿哦。這步我手上沾上面糊了。就沒有拍。7分滿就可以了。麪糊不會很稠。大膽的做下去吧。

5. 175度烘烤25至30分鐘。蛋糕上色均勻後出爐。放置微涼後裝袋儲存。建議隔夜後再吃哦。