飄香素雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.23W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
蔥花 :少許高湯 :小半碗
素雞 :一個
輔料
1. 素雞切片,不要太薄,蔥切蔥花備用。
2. 鍋內放少許植物油,油熱後放入素雞片,小火慢煎。
3. 蓋上鍋蓋煎片刻,等到一面金黃色,翻面繼續煎。
4. 兩面煎好後,倒入高湯,撒上蔥花,滴一滴老抽(只要一滴足夠),放少許鹽,蓋上蓋子微燜片刻,湯汁收幹裝盤。
5. 做好的素雞看着焦焦的,其實很嫩。
主料
蔥花 :少許輔料
1. 素雞切片,不要太薄,蔥切蔥花備用。
2. 鍋內放少許植物油,油熱後放入素雞片,小火慢煎。
3. 蓋上鍋蓋煎片刻,等到一面金黃色,翻面繼續煎。
4. 兩面煎好後,倒入高湯,撒上蔥花,滴一滴老抽(只要一滴足夠),放少許鹽,蓋上蓋子微燜片刻,湯汁收幹裝盤。
5. 做好的素雞看着焦焦的,其實很嫩。